昆明人十大下酒菜！没它们喝酒都不香！

我爱春城

冬至已过、温度那是唰唰的降啦!

冬天又刷了一次存在感

这个季节

约上三五好友

配上几杯好酒

再来点下酒菜

简直是最佳过冬秘籍~

昆明人最佳的下酒菜到底有哪些呢？

小编和你一起去看看吧！

花生米

花生米几乎是所有爱酒之人的必备菜，在那些没有炸鸡配啤酒的年代，花生米和啤酒才是大部分昆明人眼中的好基友。

洋芋片

麻辣洋芋片作为昆明人最爱的零食之一，无论是出游、居家还是喝酒都是不二之选，香脆麻辣的洋芋片，简直就像鬼扯手让人停不下来。

烧烤

烧烤作为遍布我大昆明人的宵夜存在，无论是烤肉、烤五花、鸡皮、板筋还是各式蔬菜都让人欲罢不能，再和好友划两拳来两杯好酒简直人生都满足了。

烤鱼

火辣辣的烤鱼当然不能和酒分开，哪家烤鱼摊上要是缺了酒，总会觉得缺少了什么。

蒜泥拍黄瓜

这道小菜既经济又实惠，重点还入味，但不能现拍更不能腌制时间过长，一般地道的拍黄瓜都是把时间控制在两小时，放上蒜、盐、糖、辣椒和醋，就这么搅合搅合，保管让你爱不释手，反正对小编来说一份是远远不够的。

炒螺蛳

昆明人各夜市从不乏螺蛳身影，在辣汤里泡足了味道的螺蛳，放在嘴边轻轻一吸，汤汁随着吸力奔入口腔，刹时间嘴里辣香涌起。再配上啤酒或者白酒，都是妥妥的满足。

烧豆腐

寒冷的冬天，热火上烤着烧豆腐、蘸上香辣的辣椒面，配上二两酒岂不爽哉。

卤味

卤味在昆明人的眼中有着特殊的地位，无论是当小吃还是作午餐、晚餐还是夜宵，都毫无违和感，再上二两酒更是安逸。

腊肉香肠

一到冬季，几乎每个昆明人家都要做香肠腊肉，在一个个寒冷的日夜里，煮上几节香肠，倒上一杯热酒几乎能赶走你全部的寒意。

凉拌灰蛋

外地都是吃皮蛋，咱们吃灰蛋！调点酱油醋香油再倒入变蛋内，简单又够味。一口酒一口变蛋，不得不说昆明人真会享受生活。

谁是你最爱的下酒菜呢？