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[经验交流] 春暖花开,一起来把美丽的鲜花变成美食

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发表于 2015-3-28 17:46:03 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式

货真价实的“吃货”不会拘泥于某些固定食材,他们不仅爱啃肉爱吃菜,甚至还能把鲜花吃出新高度。其实,生活中不少植株的花朵都可以食用,比如我们常见的百合羮、桂花汤圆等。于是我开始好奇:怎样吃花呢?往下看。


一、油炸南瓜花




看似简单的一道菜,实际上大有内涵。因为南瓜花里还填塞着西葫芦碎、意大利乳清干酪和辣椒,然后下锅煎炸即可。菜品外观精致完整,入口酥脆,还有浓郁的芝士浓香阵阵扑鼻。



二、樱草花薰衣草口袋蛋糕




基本上任何花朵都可以用糖腌制了吃,不过这个组合看起来似乎是完美无瑕的不是吗?



三、玫瑰花瓣果冻




这道菜是用真正的玫瑰花瓣制作,当然你也可以尝试玫瑰水来试试,食用前最好在冰箱里冷藏一阵。



四、蒲公英酒




对于爱酒的馋虫来说,一定想过把所有能发酵的东西都发酵了吧,那么蒲公英你一定得试试!



五、金盏花、旱金莲“夏”卷




看起来简直美呆了!当然如果能配上点猪肉和虾就无可挑剔了。



六、鲜花棒冰




看起来就是一件极致清新的艺术品,那么你还舍得入口吗?



七、三色堇奶油酥饼




奶油的浓醇配上鲜花的清甜,还有鲜花浪漫的色彩在眼前跳耀,好吧,没有比这更美妙的味蕾体验了。



八、刺槐花炸果饼



这款美食又一次证明了,任何糊状的食物油炸了之后都出奇的好吃。



九、蓝纹芝士、紫草花烤鸡肉沙拉



紫草花是一种小巧的星状蓝色花朵,味道尝起来和黄瓜很类似,不仅好看,而且很适合做各种精致美食。


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