[其它] 易武贡茶:"古树茶丽人"需要"真传播"

青翠紫丁香

图为：李贺谦

    李贺谦，北京市明城墙遗址公园信号所所长，被大家亲切称呼为“贺谦”，爱茶之人。她经历了央企、外企，七年前创立了文化交流中心。“从2010年起，在明城墙脚下的信号所向人们传播国学文化”，她不断践行传道者的理想，以茶和国学结识四方好友。

    4月24日，易武贡茶传习行“‘至臻易武·六年品鉴’作品展暨专场品鉴会”在信号所举行，她召集了十多位热爱生活、对普洱茶怀着浓厚兴致的朋友，品易武贡茶，聊云南普洱，听普洱中国网负责人倪兵“传习”云茶文化。

    那么，她对易武贡茶传习行以及专场品鉴会的感受有哪些呢？4月25日，记者连线这位把自己的微信号取名为“欢乐信号所”的爱茶人，对她进行了采访。

    问：贺谦老师您好，听说昨天的专场有15位嘉宾参加，请您给我们介绍一下现场的嘉宾情况。

    答：都是北京的爱茶茶友。大家喜欢茶，亲近茶，常喝茶，但是对普洱，特别是古树茶还不太了解，更不了解茶山。

    问：请问您们常常聚在一起喝茶是吧？你们的饮茶文化风气是怎样的呢？

    答：是的。我们每周四下午都有一个聚会，名曰：“好茶好时光”。大家一起研习中国茶，通过认识茶、学习茶、品鉴茶来提高修养，改善健康，和好朋友一起享受茶带来的美好时光。从而带动家人喝茶，品茶、爱茶。

    这样的聚会开展快两年了，大家的生活态度变得更积极了，家庭也更和睦、孩子更快乐，我们也更加热爱上了中国文化。

    茶文化时光里，还有配套的国学讲座、博物知识讲座等活动。

    问：您觉得各位嘉宾在这次专场活动里最关心的问题是哪一个？

    答：“古树茶好在哪里？”是大家很关心的问题。很多人觉得古树茶口味好，就是贵了点。日常喝、日常存还是有压力的。

    问：就您所知，普洱茶在北京的市场环境是怎样的呢？

    答：喜欢的人逐渐增多，但对于生熟茶、古树与台地、新茶与老茶、存放常识等还缺乏了解，市场相对混乱，价格、品质、销售、品牌等有待整理改善。

    问：您个人对易武茶怎么看，易武茶给您的感受是什么？

    答：古树里的“丽人”。口感恬淡温和，苦涩低，回甘好。

    问：“2014易武贡茶传习行”，是由云南省民族茶文化研究会、易武古镇茶厂、普洱中国网发起的活动，依托“易武贡茶传习2008—2013作品展”展示易武茶的陈化之美及独到的品鉴收藏价值，召集云南茶界的专家、学者、资深茶人、茶商共同探讨与总结易武贡茶文化，并将优秀的茶品与贡茶文化成果利用推介会、作品展、品鉴会等形式向省外推广。您对易武贡茶传习行这种推广方式是怎么看的？

    答：挺好！需要更多真正的茶人来正视听，而不能全听全信商人说的。另外，应首先去认识茶，而不要一味向初识者“忽悠”和夸大它的收藏价值。

    问：为了确保这6吨茶品的品质，2014年春节前后，易武贡茶传习行活动组委会特地邀请云南茶界6位权威专家对之进行品鉴。并出台“易武贡茶传习2008—2013作品展专家品鉴报告”，您觉得这样做是否打消了购买者的疑虑，让大家在混乱的市场里找到了一定的方向？

    答：消费者依然是最有发言权的。品鉴会是必要的。专家的意见会参考，但不会轻信。

普洱茶是促进人们加强面对面交流的饮品，所以一定是以看得见、品得着、闻得见的方式进行朴实的真传播。像普洱中国网这样进行一系列的落地推广，开品鉴会，让大家真正的与茶品零距离进行体验，这样很好。

    问：您是否愿意就普洱茶文化的交流，与普洱中国网在京做长期性的合作。

    答：当然！爱茶人希望多向云南的好茶人多多学习！

    问：以上访谈中，您已经向我们介绍了一些信号所定期的活动内容，是否能把易武茶纳入其中作为一个课题来呈现？请您给一些宝贵意见。

    答：茶的课程可以作为一个特别好的内容推荐给北京人。我们有个整体计划，就是全面介绍中国茶的知识，包括茶品、茶人、茶园、茶山以及历史文化，普洱茶可作为其中一项来进行挖掘。

    附文（由李贺谦提供）：