昆明的昆明人 作者/高文佳

七仔

　　昆明的昆明人  作者/高文佳

　　今天，在校内上看到了一篇关于昆明，关于云南的文章《昆明人：温吞与繁琐》。不得不说，其中有一部分我是认同的，文章里说了昆明人有浓厚的家乡宝情节，昆明人喜欢慢慢的过日子，昆明的僭越：觉得云南的都是昆明的，生活在昆明就等于生活在别处，昆明的酒吧。这片文章来自名叫《城市地理》杂志。  

　　我不知道作者的用意是什么？我也不想去反驳作者，因为他只是在表述自己的观点罢了。但是，有一些为昆明，为云南平反的话，我就一定要说。  

　　文章中所说“独特的气候环境造就了昆明人温吞懒惰的个性，他们在日常生活上的繁琐往往令人百思不得其解，那些令人迷恋过的云南意象背后究竟蕴藏着什么样玄机？本文试图做一个简要的探索。”这一探索不要紧，结果后面出来的文字，总觉得作者是遇到了什么不顺的事情，而往死里贬低昆明。  

　　对，昆明，拥有独特的气候，是因为地理位置的决定。昆明属北纬亚热带，然而境内大多数地区夏无酷暑，冬无严寒，气候宜人，具有典型的温带气候特点，城区温度在0—29℃之间，年温差为全国最小，这样的气候特征在全球少有，因此昆明素以“春城”而享誉中外。每一个昆明人都热爱自己的城市，这样就被冠以“家乡宝”一名。虽然，在一些人眼中，“家乡宝”一词是带有贬义的，用来形容一些不知去外地奋斗，喜欢留在原地的，原城市的人。但是昆明人却打从心里喜欢这个词，因为昆明人觉得，这是我长大的城市，这个城市充满了我的记忆，我不是不愿意出去奋斗，其实我怀念这里的环境，这里的气候，这里的人，其实昆明人是最怀旧的。  

　　文章中所说“昆明人很喜欢叫自己为家乡宝，表面上看是多么热爱家乡的意思，骨子里却暗含着对外地人的鄙夷之情。...但他们对外地以及外地人充满了排斥，尤其对州县来的人。昆明人把外乡人称为“老表”、“大洋芋”，意思就是人家土得掉渣，自大意识尤其明显。”我觉得作者在没有了解云南人对“家乡宝”一词的理解就妄下定论，所以让我觉得作者在写这些话的时候是心虚的。这又让我想到，作者是在云南旅游、生活或者是在昆明旅游、生活受了多大委屈，才写出了这么一篇包含了多少攻击意义的文章。在这里我还是满同情作者的。  

　　昆明人，没有对外地人的鄙夷之情。这是肯定的，作为一个昆明人，作为一个云南人，每个人都喜欢你来旅游，你来生活，只是在你来旅游和生活的过程中，也请爱护这个城市。这个是我的亲身经历，我在公车上，我身边坐着一家三口，他们用外地口音正在交谈，而他们买了一点葡萄，然后由于葡萄味道的鲜美，在公车上一颗接一颗的吃了起来，而在这里，他们把“吃葡萄，吐葡萄皮”的经典抛物线在我的面前完美的演绎了一番，爸爸、妈妈、儿子那小嘴嘟的，把葡萄皮一口一口的往外面吐，旁边的车没有逃过，被砸了正中，里面的司机正莫名的看着这个从何方来的葡萄皮纳闷的时候，被莫名的葡萄皮正中眉心。  

　　我说到这，有的人要跳出来反对了“你怎么知道那不是你们昆明人自己？”。好吧，我先说完故事。之后我忍不住了，我先拍了拍爸爸，我询问了他们是来昆明旅游的么？他们回答说是。然后我就说，请你来旅游的同时，也请爱护这个城市的卫生，也请爱护这个城市，这样我们就很欢迎你们。  

　　我想大多数的昆明人都欢迎大家来旅游，而他们也实在没有看不起别人或者不欢迎。如果你是旅游者，你走在大街上，你不知道路的时候，你站在路上随便拉一个人，他们都会兴高采烈的为你指路，告诉你怎么去，并且告诉你那有些什么，一定要去看看什么。你能说这样一个城市的人是排外、是冷漠的么？  

　　另外，文章中还写了“老表”两字，我想明确的告诉作者，“老表”原本的意思是“兄弟”的意思。但是我不得不承认，有时也用来说形容一个人“土”。而云南的方言无数，每一种都有自己的韵味，自己的文化。云南有27个民族，每一种民族又有自己的语言。  

　　文章中“守得一方土地，什么都好，不思进取，甚至还消极抵抗，是昆明人的最大特点。”请问作者，不思进取？消极抵抗？昆明是中国第一个取得世界博览会资格的，早在1999年，昆明就成功的举办了世博会。并且现在世博会作为昆明的象征，作为昆明的后花园，为昆明提供着新鲜的空气。并且现在的世博园所有景物保留，对老年人免费开放，并且里面有很多的花卉公司，常年在培育各种鲜花。  

　　另外，云南，不用说每天，只说大家都能看见的春节晚会，常年提供着鲜花。这难道是一个不思进取，消极抵抗的城市和省会么？  

　　文章中“昆明人的习惯是，中午打着防紫外线的小伞出门，买一堆日常生活用品，晚上到处找玩场喝茶喝酒打牌打麻将，凌晨时分摸上床，一觉睡到上班前的几十分钟，胡乱整理一下，上班去也！分析这样的生活习惯，是一件很有意思的事。其一是生活就是生活，在昆明人看来没有太远大太紧要的事情，心态放松，用不着勤奋地去赚钱，那不是生活的根本。休闲才是最重要的，可以玩到尽兴，可以睡到充足。”  

　　在这里，我很抱歉的说，我不明白作者的意思。昆明紫外线很强，打个小伞出门有什么好奇怪？爱美之心，人皆有之。难不成作者觉得其他城市的女生都应该漂亮，而昆明，云南的就不用？人都要生活，昆明人也是，云南人也是，每天上班，下班之后，找三五好友小聚一番，聊一聊一天的琐事，笑一笑一天的趣事，有何不可？有茶亦可，有酒亦可，为的是只要能和朋友见个面。我所认识的人，只要是出去见人，绝对没有胡乱整理一番的，我亦同样。  

　　不过，的确，昆明人喜欢不紧不松的生活，觉得生活只要开心就好，没必要每天都像坐在火箭上，时刻等着发射一样。我所认识的昆明人，包括我自己，休闲的时候，就好好放松，但是做事的时候，就努力去做到最好，从不偷懒。做事的时候尽量去做，做到最好，玩的时候尽力去玩，放松的时候尽量放松，这样的生活有何不可？  

　　接下来《昆明人：温吞与繁琐》中出现了云南的饭、茶、烟和药。读到这里，我突然觉得作者没有来过云南，没有来过昆明。那么，我就细细诉说。  

　　云南的饭，文章中说，昆明人煮饭喜欢用大蒸子，只要是云南人，脑海中一定已经浮现我说的是什么。大蒸子，云南人用来蒸饭的物品，有从大到小的不同型号，但都是一样的作用，把饭蒸熟。一般家庭现在已经不再使用，但是饭馆中还在使用，大蒸子的保温效果极好，只要把盖子盖上，不用加热，可以保温数小时，并且一次性可以蒸熟很多米饭，用来预防客人很多，来不及煮饭的情况。并且用大蒸子蒸熟的米饭，一颗一颗，不软不硬，口感很好，还会带有淡淡的清香。同时还有米汤，吃完饭后，再喝一碗米汤，就不会有吃的太多，涨的肚子生病的情况，而且，米汤解渴。所以很多朋友都喜欢喝米汤。  

　　云南的茶，众所周知“普洱茶”。文章中“也许叫外地人很为难的是，拿到一饼茶不知道下手，普洱茶被压得太硬，用手几乎是没办法弄开的，必须启用锥锤等利器才能弄，可是一般的家庭里那里有这些利器？昆明人就会告诉他们，用锅蒸一蒸，自然就散开了，这个法子固然不错，可是麻烦还在，普洱茶小沱可以也许一天可以喝完，可其他大号型的一旦蒸开，喝不完就失去了价值。喝茶方式一样繁琐，第一道茶是不能喝的，好泡好几次才能下口，对喝茶工具需求也很多，传统把茶叶扔到杯子里的方式不行，普洱茶一直泡着的味道会吓死人，得泡一点喝一点，于是不经意点，为了一斤茶，得要配备许多工具，本来极为休闲的喝茶，在昆明，演化成一桩累死人的活计，要是还有人参与讨论普洱茶的各种滋味，那就是另外一番感慨了。”  

　　作为是茶艺师的我，看了这段文字之后很是生气，因为中国自古以来有“品茶”二字，既有这两字，就说明茶是需要“品”的。如果只是把茶叶丢到杯中，用热水一泡，冷温了之后，一饮而尽，无论再好的茶叶，再金贵的水，都泡不出茶中滋味和文化，而那就只能叫做“饮”茶罢了，做解渴只用，最后效果还没有凉白开来的有分量。  

　　既然是要“品”，就一定要有一定的程序，不然无法体现茶的味道。不同的茶有不同的方式冲泡。茉莉花茶，用玻璃杯泡或瓷盖杯冲泡，既能赏心悦目，又能娱乐口舌。铁观音一定要用紫砂壶冲泡。当然，普洱茶也一定要有自己的冲泡方式，才能使得香味、色泽等等个方面尽显。当然，如果作者仅仅只是为了“喝茶”，那么我还是建议作者喝一点绿茶之类可以简单冲泡的茶叶。或者使用袋泡茶，又或者简单的喝点凉白开。  

　　云南的烟，很多人都是从“云烟”二字认识了云南，从而才知道之后的“红河”、“新势力”、“软真”...我大学时，每次回家都要从云南烟厂门口经过，烟草的复杂香味，可以弥漫整条大街。  

　　云南的药，只要一提起，大家脑海中就浮现了“云南白药”四个大字。就这四个字，可以完美的体现云南的药的实在之处。每次手被刀划开，流血不止的时候，想到的是“云南白药”。牙痛的时候，想到的是“云南白药”，而每一瓶“云南白药”里面都有一颗红色的小珠子，在胃出血，或者身体内出血的时候，吃下去，可以很快速的止血，云南人都叫那颗红珠子是“救命丸”。试问作者，有哪一种药可以有迅速止血、消炎等等的功效，而且是立即见效？  

　　文章中还说“僭越：云南的就是昆明的”，意思就是说，昆明人总喜欢把云南的东西称作是自己的。昆明人多冤枉啊，昆明人从来都没有这样说过，至少在我说认识的从老到少的人中，没有一个这样说过的。云南人相聚，总是会说到，大理的乳扇，丽江的粑粑，香格里拉的虫草......数不胜数。  

　　你问昆明人，去云南要吃什么？他们回答的绝对是“过桥米线”，但是从来没有说过“昆明的过桥米线”。  

　　你问昆明人，云南哪里去买花？他们的回答绝对是“呈贡的斗南花市”，但是从来都没有说过“昆明呈贡的斗南花市”，虽然呈贡的确属于昆明。  

　　如此这样的回答多不胜数。  

　　我想大概《昆明人：温吞与繁琐》的作者时间比较紧，只有在城市中大概的转了一圈，然后回家翻了些书，然后百度上搜的点信息，然后总结出了这么一篇文章。  

　　昆明，是云南的省会。一些大型的厂建在昆明，可以更有利于货物的流通和买卖，但是为了更好的推销产品，冠以“云南”二字，作者又怎知道，这二字已经将云南推向了世界，但是昆明却鲜少被别人所知。在国外，和别人谈起云南，大家都会说，“哦，云南的西双版纳！”、“啊，云南的丽江！”、“我知道啊，云南的大理！”。如果昆明人真的要僭越，为何不直接将这些属于云南的东西，冠以“昆明”二字，然后将昆明直接推向国际，这样不是才是成功的僭越么？  

　　文章中说“昆明即别处”，意思是，昆明人觉得生活在昆明，就像生活在别处一样了，没有必要出去看看，而且由此导致昆明人思想封闭，是井底之蛙。说云南人自大，将“洱海”称为海，而昆明人就笑说“我们称滇池还池呢。”  

　　首先，云南有特产小粒咖啡，云南人品咖啡的历史已有百年。昆明是大都会，当然接受外来事物的速度也相对与其他地方，就像北京、上海的信息速度比云南要快，这是公认的。所以商品种类就多，当然可以买到其他城市也有的东西。  

　　其次，英国媒体赞昆明是下一个上海，“昆明是一个未受污染的，且能提供高质量生活的多元化城市。包含新火车线路和一个国际机场在内的基础设施，加强同南亚联系的同时也促进了贸易。它甚至邀请了瑞士帮助治理城市的水环境。金融危机可能已经到达中国，但昆明却能抵制这场危机。很多在这里的人都还没有意识到这个地方将发生一番惊天动地的变化。”  

　　再者，昆明拥有全国较为先进的公共交通系统，拥有快速公交系统（BusRapidTransit）。并且，等车时间仅5分钟，有多种车次到达你所要到达的地方，最重要的，不拥挤。  

　　最后，就“海”和“池”的问题，这个名字自古以来没有改过，名字只是一个代号而已。人类随着交通、文化的发展，才知道了有“海”的存在，有“湖”的存在，有“江”、“河”。作者总不能要求一个给水塘定名字的古人，在没有电脑和电视的当年，给水池定个名字还要考虑到大小吧？  

　　请问作者，是谁规定的，“海”一定要大于“湖”一定要大于“池”？  

　　再请问作者，是“江”长，还是“河”长？  

　　你可以说我狡辩，但是这就是事实。  

　　最后文章中说了昆明的酒吧。事实上，昆明大大小小的酒吧，安全系数胜过国内外各种大型酒吧。文化巷、南屏街、金马坊、昆都，盘龙江边，酒吧数不胜数，风格不同。今天我想安静一点，只是和朋友聊天，那么就去文化巷。明天，我想热闹点，就去昆都。叫的出名字，叫不出名字的。好玩的，不好玩的。音乐好的，音乐不好的。酒贵的，酒便宜的。在每一个昆明年轻人的心理都有一个地图。昆明的酒吧，是朋友聚会，聊天，联络感情的地方。  

　　总的来说，我不知道《昆明人：温吞与繁琐》的作者是昆明人，还是云南人，还是其他地方的人。也不知道作者是游历了云南，玩遍了昆明，还是大概一看。也不知道作者是喜欢昆明，讨厌昆明。我只想说，每个人都有每个人对城市的理解，或许你到了一个城市，首先遇到的事情，就会使你对这个城市产生不同的看法。在这里我仅仅是作为一个昆明人，作为一个云南人，在看了你的文章之后，仅此对你文章的看法，以及自己的见解。  

　　云南人是包容的，是实在的，是厚道的，是热情的，所以我们已经习惯了对别人的评价一笑置之的态度。但是，我还是希望作者，如果在昆明生活，那么请热爱它，这样你才会发现这个城市的美丽之处。  

　　高文佳  

　　2013年7月2日