酒店婚宴菜单选择技巧昆明儿童摄影分享

卡洛

　　酒店婚宴菜单选择技巧昆明儿童摄影分享。

　　酒店婚宴菜单的选择有哪些技巧？婚礼中，对新人来说比较重要的元素可能有花艺布置是否精美、仪式流程是否衔接顺利、整体氛围是否高涨等等，而对于来宾感受来说，酒店婚宴菜单的品质绝对是衡量是否享受婚礼的重要指标，所以菜肴的可口，是一场完美婚礼来说举足轻重。酒店婚宴菜单选择技巧有哪些呢？请看昆明儿童摄影的此文。

　　一：菜系的选择

　　婚宴中，比较常见的区分是粤菜、官府菜、地方特色菜。地方菜系比较常见的有湖北菜系、云南菜等，新人在考察场地时可以注意了解、甄别。

　　二：菜单的精选

　　针对同样价位的婚宴套餐，其实餐厅酒店也具备多款菜单可以选择，新人在考察场地时不妨多加咨询、比较。重量级菜肴譬如龙虾、蟹、海参等一般都是同级别精心设计过，难以更改，但是次一级别鹿肉、扇贝等，可能不同的新人，有不同的需求，可以与场地方商榷更改或替换。老话说得好众口难调，昆明儿童摄影还是建议新人考虑下嘉宾中是否有对清真菜系有强烈要求的，可以酌情安排。

　　三：提前试吃

　　很多场地提供婚礼前菜肴试吃的服务，一般为4~6人免费试吃，新人不妨邀请父母或来宾提前试吃。一是试吃口味，初步判定是否合乎对婚礼的期望；二是试吃菜量，所以最好能要求是试吃整桌婚宴菜肴，避免来宾参加婚礼反而饿着肚子离开的尴尬；第三，试吃的过程中其实也是考量了场地方的服务。如果对方实在不提供免费试吃的服务，也可要求以优惠的价格提前试吃。

　　四：上菜服务

　　提前告知宴会上菜负责人当天的婚礼流程，方便在共同举杯前每位来宾桌前有酒水或饮料，在正式仪式落幕后立即上菜，避免来宾空等的尴尬。

　　五：消费陷阱

　　婚礼当天来宾人数不能精准，所以昆明儿童摄影提醒新人在备用桌的费用计算要提前与会场沟通完毕。此外菜肴之外的酒水能否自带，婚宴套餐包含的饮料、酒水都具体包含哪些，自带酒水是否收取开瓶费或服务费，都要一一提前落实。