舌尖上的云南，最常吃的云南菜

楠儿

你本来以为云南是这样的




然后你发现云南是这样的


然后你就很想知道云南人在吃什么，于是就有了这篇日志~~
小吃类：



炸洋芋（麻辣味、香辣味、五香味、芥末味、海苔味、番茄味、椒盐味~~）烤洋芋、烧洋芋、洋芋粑粑、灌灌洋芋~~



烤乳扇、米布（炼乳、巧克力、香芋~~）





烧饵块（加甜酱、辣酱、卤腐、腌菜~~油条、火腿肠~~）




调糕藕粉（紫米、糯米、玉米~~红糖、白糖、玫瑰味、茉莉花味、芝麻、红绿丝、蜜饯）

楠儿

蒙自炸年糕、水果冰稀饭、玫瑰米凉虾、玉溪木瓜凉水、豆末汤圆、傣家泡鲁达、菠萝饭、竹筒饭、豆焖饭、洋芋焖饭、米浆粑粑、丽江粑粑、官渡粑粑、苦荞粑粑、米糕、炸牛奶、炸冰淇淋、油炸豌豆粉、凉豌豆粉、抓抓粉、包烧、开元小春卷、越南小卷粉、还有各种泡菜类、烧烤类，说不完了。
木瓜凉水：



泡鲁达



冰稀饭




豆末汤圆：




凉拌豌豆粉：



油炸豌豆粉

楠儿

菠萝饭：




烤茄子加金针菇：





竹筒饭：




蒙自炸年糕



越南小卷粉：

楠儿

米线类：过桥米线、酸辣米线、小锅米线、脆旺米线、肠旺米线、卤鸡米线、焖肉米线、杂酱米线、大酥牛肉米线、罐罐臭豆腐米线、豆花米线、凉米线、卤米线、炒米线、三鲜米线、辣鸡米线、耙肉米线、鳝鱼叶子米线、汤鸡米线、鸡丝米线、大救驾、曲靖蒸饵丝（以上米线均可换位细米线、饵丝、面条、卷粉）
过桥米线：




罐罐米线：



卤鸡米线：




焖肉米线：





脆旺米线：




炒饵块：




炒饵丝

楠儿

野生菌：鸡枞、松茸、干巴菌、见手青、青头菌、黑牛肝、黄牛肝、白牛肝、鸡油菌、铜绿菌、北风菌、竹荪、猴头菇、羊肚菌、虎掌菌、奶浆菌，都可以青椒蒜片炒、干椒蒜片炒也可以肉丝煮汤、炖鸡汤~~（人工的什么金针菇、茶树菇弱暴了有没有！）




鸡汁烧松茸：




炒青头菌：

楠儿

汽锅鸡：

鸡：漳益辣子鸡、三七汽锅鸡、东东洋芋鸡、竹笋炖鸡、柠檬鸡、黄焖鸡、干锅鸡、花椒鸡、口水鸡香茅草烧鸡、壮凉鸡、鬼鸡、弥勒卤鸡、云县卤鸡、童子鸡、饵块鸡、天麻火腿鸡、白果炖鸡、排骨炖鸡、锦鸡、珍珠鸡、封鸡~~




柠檬鸡：



酸笋鱼





鱼：三吃雪山虹鳟鱼、酸菜鱼、酸笋鱼、酸木瓜鱼、大理砂锅鱼、香茅草烤鱼、丽江烤鱼、玉龙湖清汤鱼、澄江抗浪鱼、蘸水罗非鱼~~
雪山融水里长大的虹鳟鱼：




烤罗非鱼：





鸭：宜良烤鸭（和北京烤鸭差距很大）、烧鸭、板鸭~~

楠儿

肉：额~~吃的太多了，明显列举不完~~腌菜炒肉、干豆炒肉、酸笋炒肉、糟辣子炒肉、青蒜炒肉、黑大头炒肉、红三剁、黑三剁、薄荷牙签肉、香茅草炸排骨、小瓜蒸肉、乳饼夹火腿、滚过牛肉、酸笋牛肉、牛肉冷片、厚片干巴、油淋干巴、马过河的麂子干巴、大酥牛肉、芹菜小米辣炒牛肉、清汤牛肉、黄焖牛肉、腌牛筋、红焖带皮羊肉、清炖黑山羊。凉白肉、火烧猪、猪头肉鲊、宣威火腿~~
乳饼夹宣威火腿：




香茅草烤排骨：



香椿芽炒蛋




带皮黑山羊：




红三剁：




傣味酸笋牛肉：

最遥远的距离

要地址好不，谁知道哪家好吃。蠢。。

楠儿

最遥远的距离 发表于 2012-10-28 14:57
要地址好不，谁知道哪家好吃。蠢。。

滚，我又不是114