云南也有甲醛白菜？呈贡区菜农和部分蔬菜批发商称不知情

小马锅

　　云南也有甲醛白菜？呈贡区菜农和部分蔬菜批发商称不知情 昆明论坛小编导读　“云南也有甲醛白菜”的新闻曝光后，立即引起网友的广泛关注。昨天上午，记者拨通广州江南果蔬批发市场的电话，想问清楚这批白菜是从云南哪里进的货。该公司有关人士说：“这次检测出来的甲醛白菜具体从哪进的货，我们也不太清楚。”该公司销售部一主管说：“从云南运来江南果蔬市场销售的蔬菜，平常有通海、昆明等地运来的。这次被检出的甲醛白菜来自哪里，要查阅资料后才知道。”
　　
　　呈贡区是云南重要的外销蔬菜种植区之一。菜农：收割当天就卖，没必要用甲醛
　　
　　昨日下午2时许，记者来到呈贡区可乐村，70多岁的尹大爷顶着烈日在自家地里播撒芫荽种子。他身旁的地块上种着白菜。提及甲醛白菜，尹大爷摇头表示没有听说过。当记者告诉尹大爷，甲醛的水溶液俗称福尔马林后，尹大爷才恍然大悟说：“知道，那是用在对尸体做防腐处理的。”
　　
　　尹大爷说，可乐村人多地少，蔬菜种得少，他家只种了3分地的蔬菜。从播种到收割，除了给蔬菜打过杀虫剂外，没有再给蔬菜使用任何化学物品。蔬菜收割后，如果有人来收购，他们就卖。如果没人来收购，他们就把蔬菜运到呈贡区的蔬菜市场，卖给那里的蔬菜商贩。“我们的菜都是当天收割当天就拉出去了，没必要用这些东西。”
　　
　　在可乐村，地里种的白菜并不多，种得较多的是莴苣、芹菜等。当地一些菜农说，白菜产量高，经济价值也比较大，但是白菜的生长期长，当地村民种植蔬菜的面积只有二三分地，甚至有些家庭种植的蔬菜仅1亩左右，种白菜很不划算。
　　
　　可乐村、三岔口等地的菜农都说：“从播种到卖出，我们都没有使用甲醛来处理蔬菜。现在种蔬菜的成本高，再使用甲醛只会加大蔬菜的种植成本，没有哪个愿意这样做。”
　　
　　云南蔬菜批发商：未曾听说过
　　
　　昨日下午，记者拨通云南省多个蔬菜批发商的电话。一些蔬菜批发商说：“甲醛不能用于食品的防腐，业内不用甲醛保鲜蔬菜，此前从未听说过用甲醛保鲜蔬菜。对广州检出的云南流出的甲醛白菜，到底是如何造成的，还无法得到准确判断。”
　　
　　通海高原农产品有限公司销售主管称：“正常情况下，蔬菜批发商都是把蔬菜储藏在冷库保鲜，用冷柜车把蔬菜运输到外地销售。特别是对出口的蔬菜，要求严格，都是按照这种方式来保鲜蔬菜，不可能使用甲醛保鲜蔬菜。用冷柜车从云南运蔬菜到广州，费用只比其它车辆多2000多元。现在的甲醛价格也不便宜，如果用甲醛来保鲜也省不了多少钱。”
　　
　　该主管介绍：“目前，我们市场采取了更为严格的措施，凡是运到我们市场销售的蔬菜，都必须经过这样的措施：先封存，然后抽样送检，合格的蔬菜才能上市销售。”
　　
　　“目前，蔬菜进入市场前，要对每种产品进行抽样，只是检测其农药残留是否超标。按照国家规定的标准检测，一旦发现超标将不允许蔬菜进场销售。但甲醛并不在检测的范围内，对蔬菜实行该项目检测准入制度的市场还不多。”
　　
　　继山东发现甲醛白菜后，昨日有媒体曝出：云南销售到广州的蔬菜中也检出甲醛白菜。在云南的重要蔬菜种植区之一的呈贡区，提及甲醛白菜，一些菜农表示不知何物。
　　
　　广州日前检出120多吨含有甲醛的白菜，这些白菜主要来自山东和云南，目前被检出存在问题的白菜已被全部销毁。近期，在广州江南果蔬批发市场销售的大白菜都必须经过有关部门的甲醛检验。
　　
　　据广州江南果蔬批发市场主管林业桃介绍，14日和15日，江南果蔬批发市场抽查了70个样品，并送往广州市农业标准与检测中心检测。检测结果显示，有7个样品不合格，共涉及122.4吨白菜。这7个样品分别来自山东和云南。目前这些白菜已经被销毁。
　　
　　受此影响，江南果蔬批发市场的白菜价格和交易量双双下跌。往年在这个时段，江南果蔬批发市场白菜的正常交易量为五六百吨，现在已经下降到300多吨，减少了约三分之一。而白菜价格也从之前的3.2元每公斤左右下降到现在的2.2元到2.3元每公斤。
　　
　　林业桃说，目前江南果蔬批发市场已发出通知，要求进入江南果蔬批发市场的白菜最好提供原产地农产品检测中心提供的无甲醛证明。无法出具证明的白菜，将原地封存，待送检合格后才能销售。
　　
　　解毒方法：甲醛溶于水易挥发买回白菜泡一泡
　　
　　甲醛是一种无色、具有强烈气味的刺激性气体，吸入高浓度甲醛后，会出现呼吸道的严重刺激和水肿、眼刺痛、头痛，也可发生支气管哮喘。经常吸入少量甲醛，能引起慢性中毒。其35％至40％的水溶液通称福尔马林，曾被违规用于水产品保鲜。世界卫生组织确认甲醛为致畸、致癌物质，长期接触将导致基因突变。
　　
　　虽然白菜样本中检测到了少量甲醛，但有专家表示，因为甲醛非常易溶于水、易挥发，从市场买到的白菜经过仔细冲洗，基本不会有大的残留，可以放心食用。
　　
　　专家建议，市民买到白菜后，最好扒掉外面的一层，再用清水洗几遍。在时间允许的情况下最好泡一泡，基本上可以洗掉甲醛溶液。但还是希望相关部门能够重视，尽快监管起来。