大理丽江菜 打开你不一样的味蕾

肖何

大理属于白族自治州，在古城洋人街附近有一排经营当地特色菜肴的餐馆，经营模式也都类似。就是在门口摆上一排新鲜蔬菜，看起来真的是让人馋涎欲滴，然后你就在现场跟拿着小本子记录的老板娘挑选你想吃的菜，比丽江便宜至少三分之一的价钱。　

蜂巢你敢吃么

　　 选择这家餐馆也很简单，因为叫做阿鹏。

玫瑰花炒蛋

还有青蚂蚱

小龙虾

菌类

苦瓜

云南的菜还是多以各种菌类为主

另外大理的菜很多都和男女情爱有关，比如这道情人果炒肉

还有这盘清炒相思菜

　　我没好意思点玫瑰花炒鸡蛋，否则就齐了，难怪大理人都很多情，出了段誉和他爹俩情圣呢！

　　丽江古城的美食更是不计其数，什么黑山羊，腊排骨，牦牛蹄，三文鱼，都是经典得不能再经典得丽江菜

　　但是我最常来的却只有两家，一家叫做角落巷肴，特别喜欢看老板在墙上桌上写的各种文章，光看就是一种享受

　　另一家就是这个院子里的原味纳西，经营最传统的纳西风味炒菜。老李和他老婆每天只做两桌，想吃是一定要预定的。

板栗扣肉

　　板栗扣肉，看起来是完整一块。但其实用筷子夹起一角，肉就散开成了一片，老李的刀工好啊！

传统小吃

　　丽江传统名吃：鸡豆凉粉。看到上面那一片片带斑点的东西没？那可是一公斤要上万块的松露啊！

清炒时蔬

这腊肉可不是市场上买的，是老李自己熏的

味道真的很赞

这道菜有点苦

一家人把一桌菜很快吃得干干净净的

最著名的丽江粑粑，上面撒着核桃仁碎末，抹上一点辣腐乳，也是丽江一绝啊！