我爱春城 发表于 2016-1-7 10:09:01

昆明人十大下酒菜!没它们喝酒都不香!

冬至已过、温度那是唰唰的降啦!冬天又刷了一次存在感这个季节约上三五好友配上几杯好酒再来点下酒菜简直是最佳过冬秘籍~昆明人最佳的下酒菜到底有哪些呢?小编和你一起去看看吧!
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花生米花生米几乎是所有爱酒之人的必备菜,在那些没有炸鸡配啤酒的年代,花生米和啤酒才是大部分昆明人眼中的好基友。http://mmbiz.qpic.cn/mmbiz/LTrk2UPofRScNibpjLoOJGOU6Xj3vRjUfdoXIbicOL0NpDsVIdmiccKMTXL6KhYrppfW22QjlhL9KZrgMjSC9WvcA/0?wx_fmt=jpeg洋芋片麻辣洋芋片作为昆明人最爱的零食之一,无论是出游、居家还是喝酒都是不二之选,香脆麻辣的洋芋片,简直就像鬼扯手让人停不下来。
http://mmbiz.qpic.cn/mmbiz/LTrk2UPofRScNibpjLoOJGOU6Xj3vRjUfLaRF69QRTxwib6FzTsodzaiakkGkb5XOlbNzfN86ofboyv19n7kgia3Ig/0?wx_fmt=png烧烤烧烤作为遍布我大昆明人的宵夜存在,无论是烤肉、烤五花、鸡皮、板筋还是各式蔬菜都让人欲罢不能,再和好友划两拳来两杯好酒简直人生都满足了。

http://mmbiz.qpic.cn/mmbiz/LTrk2UPofRScNibpjLoOJGOU6Xj3vRjUfaM0FCwLyzTswwcr5dq5owich8bYczbqlhsYBganictjv1iaZeyh7jlTnQ/0?wx_fmt=jpeg
烤鱼
火辣辣的烤鱼当然不能和酒分开,哪家烤鱼摊上要是缺了酒,总会觉得缺少了什么。

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这道小菜既经济又实惠,重点还入味,但不能现拍更不能腌制时间过长,一般地道的拍黄瓜都是把时间控制在两小时,放上蒜、盐、糖、辣椒和醋,就这么搅合搅合,保管让你爱不释手,反正对小编来说一份是远远不够的。
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炒螺蛳
昆明人各夜市从不乏螺蛳身影,在辣汤里泡足了味道的螺蛳,放在嘴边轻轻一吸,汤汁随着吸力奔入口腔,刹时间嘴里辣香涌起。再配上啤酒或者白酒,都是妥妥的满足。
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烧豆腐寒冷的冬天,热火上烤着烧豆腐、蘸上香辣的辣椒面,配上二两酒岂不爽哉。

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腊肉香肠一到冬季,几乎每个昆明人家都要做香肠腊肉,在一个个寒冷的日夜里,煮上几节香肠,倒上一杯热酒几乎能赶走你全部的寒意。

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凉拌灰蛋外地都是吃皮蛋,咱们吃灰蛋!调点酱油醋香油再倒入变蛋内,简单又够味。一口酒一口变蛋,不得不说昆明人真会享受生活。
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谁是你最爱的下酒菜呢?
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