手撕茄子-我的厨房我做主

徽姑娘 · 发表于 2011-7-30 09:59:30

本帖最后由徽姑娘于 2011-7-30 09:59 编辑

　　手撕茄子我的厨房我做主　昆明论坛小编推荐：夏天必备，简单美味的手撕茄子
　　
　　主料：茄子
　　
　　辅料：大蒜
　　
　　调料：味极鲜凉拌醋鸡精盐香油
　　
　　烹饪方法：
　　
　　1、茄子洗干净,切条,也可以整根入锅蒸,不过时间要长一点;
　　
　　2、入锅里蒸,蒸熟后,撕成一条条;
　　
　　3、蒜加少许盐捣碎,加入味极鲜,一点点凉拌醋,加入鸡精和香油,调匀后淋在茄子上。
　　
　　