立冬为何要吃饺子?立冬补什么好呢？

格桑花儿开

　　立冬为何要吃饺子?立冬补什么好呢？为何坊间又盛传立冬要吃饺子呢？在古代的中医学上的解释：这一节气的到来是阳气潜藏，阴气盛极，草木凋零，蛰虫伏藏，万物活动趋向休止，以冬眠状态，养精蓄锐，为来春生机勃发作准备。但并没有强调立冬必须吃饺子的说辞。
        

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　　立冬与立春、立夏、立秋合称四立。立冬不仅仅代表着冬天的来临。完整地说，立冬是表示冬季开始，万物收藏，归避寒冷的意思。专家提醒说，立冬时节天气更加寒冷，大家在起居和饮食上，要遵循“早睡晚起”和“少咸增苦”的原则。立冬适合选择的食物包括芹菜、莴笋、生菜、苦菊等。