绿叶宴听名字本以为是十分清雅的江南食宴,可殊不知,绿叶宴则来自云南南部的大山深处,这是一场喜庆热闹的景颇族节日大餐。
2016年2月21日,在德宏州州府芒市体育运动中心,三千多人在这里共享绿叶盛宴,不分你我,不分贵贱,人人平等,菜色统一,这就是景颇族绿叶宴的独特魅力。
景颇族的饮食"可以这样说,"这山上绿色的就是菜,会动的就是肉",都可以成为他们的美食,所以他们连餐具都取材于大自然,芭蕉叶就是碗和盘,竹节就是杯和勺,保持了最原始的饮食方式。
在绿叶宴上,筷子都是多余的,手才是真正的主角。用手把肉块撕小,再把米饭揉成小团一并下肚,这是用筷子永远无法体会的滋味。
绿叶宴都是采用当地的山菜和畜禽所制作而成的,大部分都是用炸、拌、烤等烹饪方式做成的。每人有一包分配好的餐食,有白米饭以及鬼鸡,舂菌,拌蛋,干巴四个菜色组成,不多不少,正好一个人的份。
此次超大型共享绿叶宴,吸引了三千余人来此赴宴。不同的服饰,不同的语言,吃着同样的食物,共同庆祝景颇族目脑纵歌节的到来。
当然绿叶宴上的食物一定是相当令人满意的,要不然也不会出现以下的表情了......
看到这样的场面,连现场的歪果仁都惊呆了。
在云南除了吃,还要喝起浓浓的烈酒,才能尽情谊。那就来!一起干了这杯酒吧!!
最后,美好的一顿绿叶盛宴在欢声笑语中进入了尾声。
据了解,此次景颇族千人绿叶宴已申报世界吉尼斯纪录,吉尼斯大会评委也在现场进行了客观公正的评判。明天世界吉尼斯组织官员将公开宣布此次申报的结果,让我们一起来期待吧!
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