昆明烤肉哪家强？昆明值得一试的10大烤肉

钻石 · 发表于 2014-12-4 00:54:28

寒风阵阵吹，细雨洒洒飘，这样的季节，除了火锅唯有烧烤最撩肠胃。

首先感谢一位热心的网友（王黎媛）给我们寄来的文章，归纳的非常全面，看得出来你也是一名忠实吃货，以下内容会让你留口水...请准备好纸巾哟！

楼主（王黎媛）本是外乡人，从小口味清淡，仍记得刚来春城时面对各色烧烤的茫然无措，可随着读书工作多年，已对这浓烈的美味欲罢不能，而无数的欢笑与幸福就藏在这烟熏火烤之中。

昆明烧烤门派众多，口味千变万化，随便一处小摊也可能有其独到之处，以下的10家是自己去过并印象深刻，希望各位吃货能够喜欢！

No.1：半山炊烟餐厅

地址：龙泉路岗头村998号

推荐理由：这家店于半山庭院之中，吃的就是个惬意，既然能排到榜单首位，味道当然也霸道的很。嫩牛肉、烤鸡蛋、葱肠、配上牛尾汤，一家人围炉而坐，幸福和满足感自不必说。再来碗牛尾汤，几杯酒下肚，以汤暖胃、以火暖身，这一趟山间之行值了！

No.2：大哥笑自助烤肉

地址：昌源中路与科锦路交叉处启鸿假日城市嘉悦购物公园K栋三楼

推荐理由：最开始准备去的时候一听价格还是有点反对的，琢磨着68元的自助能吃到点啥，可一进餐厅着实吓了一跳，高大尚的就餐环境加上差多不百余种菜品，各色烤肉、海鲜，酒水饮料甜品冰淇淋全免费，这是开餐厅还是做慈善。另外，每张桌上还可以涮火锅，纸上烤肉倒是吃过不少，可没见过桌桌都有小火锅和抽烟机的！要说味道嘛，食材好才是真的好，五花肉漂亮、肥牛正宗、虾贝新鲜，鸡脚翅中腌的也入味，恣意烤制、蘸水自调，享受的是当大厨的快乐和独一无二的私房味道。您还别说，现在想想大哥笑，还会有点小激动呢！“烧烤”+“火锅”，妈妈再也不用担心我的吃饭啦！

No.3：江湖一盏灯

地址：海源北路丽阳星城美食街

推荐理由：提起昆明的烧烤江湖，不能不提这出名已久“一盏灯”，那会在黑林铺，慕名而来的食客十分受用老板的“拽”劲，不得不说，人家的烤鸡脚确实牛。现在店面变大，种类也丰富了许多，除了比较大的烧烤店都能吃到的各种烧烤和炒品，这里还卤味，品质也是相当不错。

No.4：面粉厂烧烤

地址：虹山西路51号

推荐理由：昏黄的路灯下，老板以他招牌的葱肠和烤鸡蛋打响了面粉厂烧烤摊的招牌，一时间微博微信上都是大家赞不绝口的评论。一截葱肠下肚，酒醒了大半，好吃到爆啊！老板人热情，吃的大家也都热血沸腾，能在午夜寻到一家如此饱嘴的夜宵摊，绝对是人生一大快事！

No.5：个旧老华侨烧烤

地址：新亚洲体育城万景园海鲜农贸市场附近

推荐理由：老华侨是个旧烧烤的佼佼者，不得不说，有特色且味道非常棒，小肉串、白菇、扇贝生蚝和炒品的用料和加工都很考究，加入印尼风味后使得烤鱼和螃蟹等菜品也幻化出了惊喜的风味，有时候改变并不意味着破坏，创新也是一种传承，至少老华侨烧烤成功了。

No.6：火焰山烧烤

地址：昆明数家分店，市区边居多

推荐理由：大竹签子颇具视觉冲击力，也让这种烧烤吃法迅速蹿红昆明市，据说腌料和蘸料大都来自昆阳的老店，其大块的牛肉、五花吃起来确实舒服，腌料十分准确去掉了肉的酸腥味，并且不会抢走食材天然的味道，看来火焰山的火爆是有充分理由的。

No.7：内蒙烤羊腿

推荐理由：既然要给昆明烧烤排名，虽然不是本地郎的烤羊腿也必须占个位置，而羊肉在烧烤材料中也可以说是数一数二的经典食材。就这样，充满草原风情的烤羊腿在昆明扎根落户了。昆明好吃的内蒙烤羊腿不下十家，腌制方法和蘸料不尽相同，重点突出的都是羊肉本身的鲜香味道，其他包括羊排、肉串、火锅也基本是标配，在这里小编实在不敢分出个谁胜谁负。

No.8:朝鲜族开的地道烤肉

地址：木水花花市大门左侧

推荐理由：“酒香不怕巷子深”，相比于某些在闹市中门庭若市的韩国菜，这家真的非常正宗。烤法与延边地区烤肉店类似，生肉串摆在自己桌面的小炉上碳烤，蘸料也以椒盐、辣椒粉和孜然为主，肥瘦相间的肉串烤出来香的不得了，再来碗延边大冷面、几个小凉菜，倍儿爽！

No.9：朱家村无名烧烤

地址：朱家村立交桥下(近鸣泉村招待所)

推荐理由：正宗的老派昆明炉烤味道，食材扎实，搭配不惊艳但经典的蘸水，尝的出老板的用心，尤其是他家的猪脚，卤制到位，经过炭火的转化，皮脆筋糯，满嘴的胶质香味。昆明还有许多这样无名的烧烤专家，味道也是各有千秋，而很多昆明的食客都以掌握几家味道绝伦的路边摊为傲。

No.10：飞阳铁板烧

地址：遍布各种商业中心

推荐理由：尤其喜欢他们的洋芋，满满的花生粉香的不得了，当然还有开边虾、焖饭等等，近些年飞阳不断有新菜品推出，品质依旧、味道上乘。不止一次在老朋友聚会的时候有人提议去吃“飞阳”，有时候吃饭，吃的其实也是一种回忆，你懂的！

各位看官怎么样？

这可是把多年的经验悉数奉上啊！

不要问我为什么，请叫我红领巾！