春天踏青,得天独厚的昆明人在花海、暖阳、 美食间的悠闲生活——过去
昆明人家的年饭和昆明的物产一样丰富 白族人的柳蒸猪头,用料考究、做工复杂,味道特殊鲜美 昆明特殊的街头小吃:调糕藕粉 过去昆明人出门,还是爱吃家乡的醋味,就发明了可以干着带走的:醋帛 记得小时候到酱油厂门市打酱油(清酱)的都是我们这些小孩,于是昆明也多了一个对小孩的昵称:小清酱 松树开花的时候,学校门口多了一个小吃:松花糕。用铜子打落多少摞起来的松花糕,就归自己 烧卖做得好,又有了大人物捧场,于是都督烧卖的名声就响啦 当年在小渔船上吃滇池水煮的现捞鲜鱼,享受啊 滇池金线鱼,在大清国那时节就是官府垄断的,老百姓要吃,也得私下跟买走私货一样弄几条尝个鲜 以前街边都有的炒田螺小摊,一盏煤石灯、一个蜂窝炉 现舂辣子现买,又香又冲鼻,货真价实,老少无欺 现舂辣子现买,又香又冲鼻,货真价实,老少无欺你介再请两颗——老昆明请您再盛点饭的客气话 学校门口的腌萝卜、黄瓜,如今只有在这些躲着的地方还能碰到,但也不敢吃啦!大家都懂的 儿时早点的记忆——四分钱、一两粮票 |