昆明人小心！草莓上市了，这5种千万买不得！

昆明良民

这段时间，昆明街头草莓扎堆的卖，看着大颗鲜艳的草莓，许多小伙伴忍不住口水了。但是，小编在这里提醒大家，不要只顾贪吃，而忘记有些草莓吃不得哦。下面给大家介绍一些草莓的辨识方法！

网传辨识打激素的草莓的方法

左边两颗我们经常见到这样的形状不规则，但是可能特别大的草莓，这种就是过量使用激素的草莓，果面凹凸不平。右边两颗就是自然生长的草莓了，正常的草莓是呈圆锥形或长圆锥形。所以买草莓要买这种小圆锥型的！！

左边两颗过量使用激素的草莓靠近根儿的地方是白色的，这些草莓颜色不均匀，光泽度差，果柄处颜色发青发白，其实就是催大的果实。右边两颗自然生长的草莓颜色均匀、红艳，光洁度好，而且这种圆锥型的小草莓都很香的，那种催熟的草莓香味很淡，不知道大家有没有发现过。

左边4块就是使用了过量激素催大的草莓，对比来看，这种草莓空腔现象比较多、空腔大，果肉颜色发白，上色很差。右边4块自然生长的草莓一看就知道果肉饱满，内部果肉呈鲜红色，而且几乎没有空心的。

记者验证网传辨识打激素的草莓的方法湖北经视验证：网传辨识打激素草莓有一定的靠谱性。

不过温州三农中心主任、果树专家王法格认为，网传的三招鉴别法，只有一招是靠谱的。就是切开草莓后，看草莓是否有中空，但从草莓大小和草莓蒂呈白色两种办法判断都是不科学的。

市场上的部分草莓确实会被打过激素，这种激素叫膨大剂，又名细胞激动素，一般在草莓成长早期时注射，目的是让草莓变大。

有些草莓因草莓长得过大或畸形，可能是花朵授粉不均导致果实畸形，草莓成长减慢，从而吸收过多营养导致个头太大等原因，并非就是注射了激素。

专家教你四招辨识激素草莓

●第一招，看切开后果肉的颜色是否均匀。正常草莓的果肉都是呈粉红色，或因成熟度不够呈白色，但是颜色都是均匀的，不会红白界限非常分明。

●第二招，品口感。正常草莓口感较硬，果味浓，但注射了激素的草莓，口感较软，味道很淡。

●第三招，看是否有中空。草莓被注射激素后，果肉会有中空。

●第四招，看能否隔夜。被注射激素的草莓不能长久存放，一般隔夜后，排除被挤压等原因外，就会变软，或是变成暗红色，但正常草莓一般能过夜存放。

这四招要综合考量，不可仅凭一点就判定草莓是被注射了激素。

这5种草莓最好不要买
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表面颗粒太红的不要买

正常草莓表面的芝麻粒(种子)是金黄色的。如果连芝麻粒都是红艳艳的，就要警惕了。

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果肉空腔的不要买

正常草莓果肉鲜红，很少空腔。激素草莓轻易就能掰开，果肉颜色发白，空腔较多。

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闻着不香的不要买

正常草莓甜度高且甜味分布均匀。激素草莓吃起来寡淡无味、闻着不香。

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形状奇怪的不要

看品种。个头大的草莓多呈圆锥形，如果形状太奇怪就要谨慎。

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颜色不均匀的不要买

激素草莓上色不均匀、光泽度差，而且在底部果柄处，颜色青红分明。