没有酸奶机怎么做酸奶？七种果味酸奶的做法

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　　没有酸奶机怎么做酸奶？七种果味酸奶的做法 昆明论坛小编导读 酸奶是一种半流体的发酵乳制品，因其含有乳酸成分而带有柔和酸味，它可帮助人体更好地消化吸收奶中的营养成分。作为一枚伟大的吃货必须知道，酸奶不是一定得要酸奶机才能做，有烤箱的可以做，有微波炉的可以做，就连有电饭锅的也能做。自己动手，没有添加剂，防腐剂，还没试过的童鞋跟着小编一起来学吧！！注意哦~睡前半小时喝......
       　　
　　果味蜜豆酸奶
　　
　　食材：红豆 300克、酸奶、白砂糖 70克、水 适量
　　
　　做法：1)红豆用清水浸泡3小时2)加没过豆子的水，大火煮沸后，换水继续煮沸后保持小火焖煮约30分钟3)加入白糖搅拌，继续焖煮至水干，豆子煮烂为止4)最后蜜豆放凉拌入酸奶中，美美的夏日饮品就做好喽

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　　香蕉酸奶
　　
　　食材：香蕉 两支、酸奶 500毫升、巧克力 适量
　　
　　做法：1)香蕉去皮切成小丁2)去一半放入搅拌机中倒入酸奶搅拌成香蕉酸奶3)把另一半香蕉丁放到杯子里，然后倒入香蕉酸奶4)用巧克力刮刀在巧克力上取一些巧克力碎撒到酸奶上

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　　心心相印酸奶杯
　　
　　食材：1杯酸奶、适量油、适量盐
　　
　　做法：1)酸奶在冰箱冷冻10分钟，取出后倒入杯中，轻轻磕平整；2)将巧克力酱在酸奶上挤如图8点；3)用牙签将巧克力点逐一连接起来即可。

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　　酸奶草莓
　　
　　把草莓泡进酸奶里然后冷冻就变成美味的酸奶草莓啦，超简单吧~

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　　微波炉做酸奶
　　
　　做法：1)把准备装酸奶的塑料盒和它的盖子先用开水烫一烫,消毒杀菌2)把牛奶倒入消毒好的盒子内,再加入白糖3)将盒子盖好,放入微波炉加热40~50秒( 让牛奶温度控制在30~40度为佳,这个温度的牛奶是温热而不烫的, 没有经验者,先加热短时间,不够热再继续稍稍加热)4)加热好的牛奶中倒入酸奶,并搅拌均匀5)将盒子盖好,包裹好毛巾,塞入保温袋中,静心等待8-10个小时后,就可以看到酸奶做好啦。凝成豆腐花样的固态，如果时间过久，表面会析出透明的水（奶清），口感很酸。所以应将做好的酸奶转入冰箱,不使其继续发酵,而且味道也更好

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　　烤箱做酸奶
　　
　　食材：一大袋鲜牛奶、半瓶超市售的优酪乳（或乳酸菌粉3克左右）、白糖适量
　　
　　做法：1)将大袋鲜奶，入锅烧开，转到无水无油的容器中，放置到室温状态（大约35-40度之间）2)倒入优酪乳或乳酸菌粉，搅拌均匀，盖上保鲜膜，放入烤箱中层（放在烤网上）设定发酵模式3)烤箱开发酵模式，时间设定为5-6小时，按确定键开始工作4)5-6小时后，看容器中的牛奶已凝结，则发酵完成，取出凉后，放入冰箱冷藏2小时后，加白糖即可食用。

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　　电饭锅做酸奶
　　
　　食材：牛奶 500g、原味酸奶 50g、清水 适量
　　
　　做法：1)保鲜盒+盖子和小勺洗净，用滚烫的开水烫一下 2)电饭锅中加入清水，加热至锅壁稍稍烫手，将500g牛奶倒入保鲜盒中，坐入电饭锅的热水中，盖上锅盖，将牛奶加热至温热 3)将装牛奶的保鲜盒从电饭锅中取出，重新盖上锅盖，往牛奶中加入酸奶50g 4)用小勺将牛奶和酸奶搅拌均匀 5)将保鲜盒的盖子盖好 6)将保鲜盒放入电饭锅中，盖上锅盖，断电，发酵12小时即可。

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　　用酸奶机做酸奶
　　
　　食材：纯牛奶 1L、菌粉 1克
　　
　　做法：1)酸奶机自带不锈钢盆用沸水消毒2)倒入菌粉3)倒入少量牛奶,轻轻摇晃几下,使菌粉融化4)再倒入剩下的牛奶5)放入酸奶机中,插上电源过夜6)再放入冰箱冷藏12小时,即可食用7)酸奶味微酸,食用前可配果酱,水果,蜂蜜等。

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　　1.酸奶切记不要空腹喝，因空腹时饮用酸奶，乳酸菌易被杀死，保健作用减弱。
　　
　　2.饮用时，最好不要加热，因酸奶中的有效益生菌在加热后会大量死亡，营养价值降低，味道也会有所改变。
　　
　　3.牛奶量能够供你喝两天为宜，约500毫升，做多了放置的时间过长，酸奶会变得太酸，那样就不好喝了。
　　
　　4.容器最好选市场上卖的那种冰箱和微波炉兼用保鲜盒，这种容器密封效果好，酸奶不易变质。
　　
　　5.做酸奶时不要放糖，吃时再放口感更好。

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　　酸奶的绝密作用
　　
　　酸奶的营养成分在人们的印象中，酸奶一直只是一种营养丰富，有益健康的美味食品，可以把它当做早餐，晚点，也可以把酸奶当成健康零时。 　　但你是否知道，早在100多年前，就有人发现酸奶出了可以用来饮用，还可作为有益的外用护理品护理阴道。益生小精灵说，早在19世纪末，以为德国妇产科医生就发现，健康成年妇女阴道涂片主要是由大型的革兰阳性杆菌组成，而患病妇女体内此杆菌则减少或消失。 　　后来，欧洲也有人发现使用含嗜酸乳酸菌的酸奶灌洗阴道，可使这种大杆菌增多，并治愈阴道炎。这是为什么呢？这还要归结为酸性环境的自净及其产生过氧化氢，能直接杀灭病菌的作用。乳酸菌在阴道内产生乳酸，进而降低阴道的ph值，正常成年人的阴道ph值应为3.5-4.5，在这种酸性环境中，其他有害菌或其他革兰阴性菌是不能成活的。 　　特别是成年女性性交污染机会多，如果没有乳酸菌把守这个重要关口，很难保证其不受污染。但是如何才能保证乳酸菌愿意在这里长期坚守工作岗位呢？不用担心。因为成年妇女阴道上皮细胞脱落频繁，细胞内还有的糖原在细胞裂解时释放出来，恰好能称为这些“大杆菌”的“美味佳肴”，使其能持久地担负起守卫之责。未成年的女性或老年妇女，污染机会减少，乳酸菌也随之减少，这是正常生理现象。