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[吃在昆明] 云南各地小吃精选

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发表于 2011-5-9 14:20:15 | 只看该作者 |只看大图 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
1·过桥米线

这是沙锅过桥米线,配料和一般的过桥米线都差不多,但是因为是沙锅装的,所以味道更好

这才是真正的米线

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沙发
发表于 2011-5-9 14:25:14 | 只看该作者

2·各式米线

这是铜锅米线

这是罐罐米线,看见它装在一个小罐子里了吗

这是最家常的米线
这是凉米线,再回首是我们常去吃呢地方~

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板凳
发表于 2011-5-9 14:28:46 | 只看该作者

3·烧饵块

刷上各种味道的酱,再夹上油条卷起来,上学时候的早餐选择

4·饵丝

不要看着简单,加上辣椒和酱油之后就更美味了

5·气锅鸡

这是一道具有药效的菜肴,很可口,很滋补,这个是我的最爱~

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地板
发表于 2011-5-9 14:33:40 | 只看该作者

6·包谷饭(玉米饭)
这是用玉米面蒸出来的饭,很香很香,一般撒上白糖就可以吃了
7·洋芋粑粑(洋芋饼)

云南人一般都把饼叫做粑粑
8·烧豆腐(臭豆腐)

问题喝啤酒呢时候吃了会拉肚子~

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发表于 2011-5-9 14:36:14 | 只看该作者

9·罐罐脑花

10·卷粉

也可以像米线面条一样来烹调

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发表于 2011-5-9 14:43:13 | 只看该作者
11·烤乳扇


12·乳饼


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发表于 2011-5-9 14:48:55 | 只看该作者

13·抓抓粉
比较推荐喜洲街上有一家用木瓜做酸料呢!
14·豌豆凉粉


15·木瓜凉粉(冰粉或木瓜水)

小花园那家不错!

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发表于 2011-5-9 15:07:57 | 只看该作者
16·玫瑰糖
图解做法明显简陋
但淹制确实简单~

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发表于 2011-5-9 15:20:05 | 只看该作者

17·烤茄子

18·红三剁
19·各式粑粑
大理嬉州粑粑

推荐,加肉呢,做得好呢中间和纸一样薄!!

丽江粑粑

米浆粑粑

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发表于 2011-5-9 15:29:22 | 只看该作者
本帖最后由 七仔 于 2011-5-9 15:40 编辑


20·米凉虾(一般和木瓜凉粉一起卖的)
21·豆面汤圆
很好吃,就是很甜,很容易就吃饱了
21·稀豆粉
可以和油条一起吃,当作早餐,凉了以后就是豌豆凉粉了!

怀念大理一中门口那家啊~~
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