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原 料 主料:雪鱼12条(约400克)。 调料:精盐6克,酱油10克,醋20克,蒜片10克,姜丝5克,白糖50克,鸡蛋清1个,湿淀粉50克,鸡清汤200毫升,菜籽油1000克(耗100克)。 制法: ...