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标题: 只在云南出现的11种食材！全吃过的举手！ [打印本页]

作者: 5akm 时间: 2016-2-17 13:54
标题: 只在云南出现的11种食材！全吃过的举手！
这些食材只有在云南才吃得到！

踏枝

踏枝是野柿子花干，口感跟柿饼有点像，但别柿饼更软更甜。

小苦子果

小苦子果多生长在海拔800米―1200米的山野、路边、灌木丛中。

性味功能：性凉，味苦。有清热解毒、消炎利喉等功能。

食用方法：采其鲜果，干焙或油煎作下酒菜；烤熟、捣细，与辣椒面、酱油、醋、味精拌食。

草果

草果是药食两用中药材大宗品种之一，食用量大于药用量。草果具有燥湿健脾，除痰截疟的功能。主治脘腹胀满，反胃呕吐，食积疟疾等症。

晒干后是这样的。

小苦竹

小苦竹用水焯一下，蘸辣椒酱吃，不要太好吃！

蜂蜡

蜂蜡可以直接食用，纯蜂蜡是一味中药，可与其他中药成分配伍后制成中药丸内服，也可以直接和食物煎服，如炒鸡蛋，服后可很好的治疗支气管炎、慢性支气管炎、和各种痨疾。

砂仁

砂仁，有补肺醒脾，养胃益肾，理元气，通滞气，散寒饮胀痞"的功效。它是一种姜科植物，分春砂仁和壳砂仁两种，以果实及花入药。有行气宽中、健胃消食的作用。

野生小白笈

野生小白笈可以治疗咳嗽。

山苦瓜

山苦瓜不但具有观赏绿美化功效外，更因其口感别具风味，煮食更具清肝降火功效。

拐枣

拐枣味浆甜略有甘涩，亦可做汤，汤味独特醇香。果实有益气补血功效，老少皆宜。用来泡酒还可以治疗风湿。

鸡蛋果

鸡蛋果又名百香果，天然纯净、浓郁甘美、酸甜可口，生津止渴;提神醒脑、润肠通便，预防大肠癌;补肾健身、排毒养颜;解酒护肝、消除疲劳;对高血压、高血糖降低胆固醇有功效。

粘头

粘头长得像凉粉，素炒放水豆豉味道超级棒！

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