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标题: 三月八，吃椿芽 [打印本页]

作者: 我爱春城 时间: 2015-3-14 19:51
标题: 三月八，吃椿芽

   还没打开家门，就嗅见一股香椿味儿。噢，今天是我的生日，家里吃香椿了。

   走进厨房，妈妈正忙着张罗午饭。见我进来，让我把碗里的香椿拌一拌。

   几十年如一日，我家吃香椿，不炒不煎。把洗净的香椿放入开水中焯烫一分钟，捞出放凉后切碎，将上好的白酒卤腐捣细成汁浇入，放入蒜泥、切碎的芫荽、盐巴、味精、油辣椒，淋上小磨芝麻油、花椒油拌均即可。

自我记事起，每年生日饭桌都少不了这道菜，小时候，额外还有一个熟鸡蛋，慢慢生活好了，我也长大了，鸡蛋遁了，唯有这道“树上菜”还在饭桌上。妈妈曾说，椿木实叶子香，是树中树，希望你也如是。

爸爸好吃香椿，为此还特意买了三株春树苗让二叔种在老家屋后，他说：房前几树椿，春菜不忧心。

开饭了。一家人围着饭桌坐在一起，其乐融融。妈妈一再对爸爸絮叨，你身体不好，少吃点香椿啊。爸爸咂着嘴说：这香椿，闻着臭吃着真香！妈妈瞪了爸爸一眼：馋！爸爸笑了。

备注：如果你一定要认为这一天是俺的生日，反正也不会错的，三八节本来就是一个节日，至于我不想是都不行，为这个诗意标题强赋罢了。

文／梦楠

(这不是香椿，只是长的像。转了几个地方都没找到正儿八经的椿树，不能吃就看看好了。）

梦楠，生长边陲目前定居春城，喜好文学创作酷爱古典诗词，作品散见各地刊物，《盘江源》韵语编辑。

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