爱上洋葱的5大理由
1.护心
研究发现，洋葱中的硫化物具有抗血栓功效，洋葱中的硫化物还可以降低胆固醇和甘油三酯水平，改善红血球细胞膜功能。洋葱还富含抗氧化剂类黄酮，平时常吃有助于预防心脏病发作。
2.增加骨密度
多项研究发现，吃洋葱有助于增强骨密度，对骨密度降低的绝经女性尤其重要。另有研究表明，绝经妇女每天吃洋葱可降低髋骨骨折危险。
3.抗炎
洋葱具有重要的抗炎作用。研究发现，洋葱中独特的硫化物分子可以抑制巨噬细胞的活力。洋葱中的抗氧化物质对人体抗击炎症起到重要作用。
4.防癌
多项研究证实，适当食用洋葱可降低肠癌、喉癌和卵巢癌等多种癌症风险。
5.降糖抗菌
多项研究发现，常吃洋葱还可以改善血糖水平，防止细菌感染。除了硫化物之外，洋葱中的黄酮类物质槲皮素还具有抗菌功效。
滋味烤洋葱
用料：洋葱 五花肉 烤肉料 植物油
做法：
1.洋葱去皮，洗净切片（略厚），五花肉洗净切薄片
2.烤盘上铺上锡纸，将洋葱和肉片均匀摊在烤盘上，刷一层植物油
3.微波炉200摄氏度预热，将烤盘放入烤15分钟，待洋葱片和肉片岀汁后加入适量烤肉料
4.时间到即可装盘食用
5.食用时蘸一些辣酱味道更好，配些啤酒就更美味啦~
香酥洋葱圈
用料：洋葱 鸡蛋 小麦面粉 面包糠 食盐 黑胡椒 植物油
做法：
1.洋葱去皮，切去头尾两端，横切成圈儿状
2.切好的洋葱圈撒上黑胡椒和盐拌均匀
3.腌好的洋葱裹上面粉再裹上鸡蛋液，最后裹上面包糠
4.锅内添油烧至六成熟，洋葱圈下锅炸至金黄
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