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标题: 酱汁鱿鱼的做法-我的厨房我做主 [打印本页]

作者: 云里雾里 时间: 2013-1-19 12:46
标题: 酱汁鱿鱼的做法-我的厨房我做主
　　酱汁鱿鱼的做法-我的厨房我做主昆明论坛小编导读酱汁鱿鱼，看上去不错吧？味道也不做啊，下面交流一下酱汁鱿鱼的做法。
　　

　　原料：鱿鱼
　　
　　调料：料酒、蚝油、白糖、孜然、面酱、葱姜
　　
　　做法：1、鱿鱼剥去皮去肠，去掉腕足吸盘，清洗干净。
　　
　　2、鱿鱼从里边划上十字花刀，入沸水中炒一下。
　　
　　3、焯好的鱿鱼加入料酒、蚝油、面酱、白糖、孜然姜片腌渍2小时。
　　
　　4、炒锅放少许油，放入葱姜片煸出香味。
　　
　　5、放入腌渍好的鱿鱼，加入面酱，白糖，料酒，最后加入孜然翻炒均匀即可。

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