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如何挑选黑木耳?昆明骏骐木耳批发市场A区4栋25号
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作者:
彼岸花开
时间:
2012-10-19 16:49
标题:
如何挑选黑木耳?昆明骏骐木耳批发市场A区4栋25号
如何挑选黑木耳?昆明骏骐木耳批发市场A区4栋25号 黑木耳质软味鲜,滑润清爽,有很高的营养价值,是老人、成人、孩子的健康绿色食品。经常食用木耳,对人体有利,现在昆明木耳批发部告诉您如何挑选黑木耳。
目前市场上出售的黑木耳质量差别较大,购买的时侯可从四个方面检验挑选:
1、眼看:凡朵大适度,耳瓣略展,朵面乌黑但无光泽,朵背略呈灰白色的为上品;朵稍小或大小适度,耳瓣略卷,朵面黑但无光泽的属中等;朵形小而碎,耳瓣卷而粗厚或有僵块,朵灰色或褐色的最次。
2、手捏:通常优质的黑木耳含水量较少,取小量样品,手捏易碎,放开后朵片能很好伸展,有弹性,说明含水量少,反之则过多。
3、口尝:纯净的黑木耳口感纯正无异味,有清香气,反之多为变质或掺假品。常见掺假品用明矾水、碱水浸泡或用食糖水拌匀,可用口尝有无涩味、碱味、甜味加鉴别。
4、水泡:朵体质轻,水泡后胀发性大的属优质;体稍重,吸水膨胀性一般的为中等;体重,水泡胀发性差的为劣质。
用这四招,保管您能买到优质木耳。
昆明骏骐干菜批发市场A栋25号优质木耳香菇低价批发。专业从事各种野生黑木耳 冬耳 香菇 白渗 批发
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