昆明论坛
标题:
新鲜的纯野味-野生菌火锅
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作者:
130t
时间:
2011-5-18 03:23
标题:
新鲜的纯野味-野生菌火锅
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2011-5-18 03:23 上传
到了云南,到了昆明,满眼的绿和各类植物让许多人感叹物种的丰富,在这里仅菌类就有上百种:青头菌、鸡腿菌、鸡油菌、珊瑚菌……而金针菇在当地只是价格相对低廉的一类。因此到了云南一定要吃地道的纯天然野菌,尤其是雨后新摘的新鲜菌类。要注意的是,吃野生菌一定要在当地人的“照顾”下,因为很多菌类是有毒不能吃的。
吃法:一般来说,野生菌的吃法是比较成熟了的火锅吃法。在大吃野生菌后,千万不要忽略的是一定要舀碗汤尝尝,这可是纯野味的,而且绝对新鲜。
口感:由素到荤渐进,既可品尝到野生菌的鲜美,又可品味火锅的涮肉香。
作者:
云南之美
时间:
2011-5-19 18:10
哇塞,大补哎
作者:
忘忧草
时间:
2011-5-19 20:01
么么诱惑啊,想吃野生菌啦
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