亲！泡面里的真相，你了解多少？
亲！泡面里的真相，你了解多少？ 昆明论坛小编导读 一个24岁的女大学生，在考研前一个月连续吃泡面，由于长期不食的饮食习惯和不规律的作息方式，加之平日对胃部疼痛的轻视，她已被确诊为胃癌晚期。调查显示，我国新发胃癌患者呈现年轻化趋势，30岁以下年轻人的比例较上世纪70年代翻了一番……不知道亲们平时是不是也爱吃泡面了，不管怎么样，泡面还是少吃为好。泡面虽然方便，冲泡容易，口味也可以，但您知道吗？它潜藏着巨大的有害健康的危险因子！经医学临床报告，吃一包泡面就需要肝脏解毒32天。
泡面里的真相
过去很多人以为“泡面含有防腐剂，吃多了会变成木乃伊”。
其实这是不正确的，一些泡面中的面并没有含什么防腐剂，本身没有问题，但是为了保存方便，泡面都经过油炸，而且油中往往添加了BHT(防止食物酸化的安定剂)。
BHT本身即是一种致癌物质，会引起肝肿大、染色体异常以及降低生殖能力。泡面中的调味包中不管是肉类调味包、油包、盐与味素包都含有抗氧化剂，吃多了对人体肝脏会造成影响。不仅如此，它的盐分(钠)含量也相当高，不但会造成水分滞留体内，还会引起高血压、加重心脏与肾脏的负担。
更可怕的是碗装的泡面，因为碗的材质是聚苯乙烯，为防止加热后变形，添加了BHT安定剂，但在冲泡过程中遇到高温，这些物质就会溶解出来，在日本就有学者针对这方面做了研究报告指出，人体每天每公斤体重摄入苯乙烯的危险量是0.001毫克，而一个碗装泡面所溶解出来的是0.015毫克，几乎达到危险量的1/4。
泡面的营养与热量
经过研究证实，泡面中的调味包须经过高温灭菌、真空包装，所以它里面的肉类本身所含的B族维生素、铁质，或是蔬菜所含的维生素C、维生素A，早已荡然无存。你吃进去的只是一堆热量，以杯面为例，小小一杯也有350卡，若是含调味包的大碗面，热量少说也有500-600卡，所以如果你花较多的钱买一个看起来较高级的大碗面，最多也只是多买了200-300卡的热量而已。
泡面的健康煮法
先将水烧开再将泡面放进去，不要放其他的调味包。
煮到泡面有点散开时，先将它稍微搅拌一下再立刻捞到碗里，将刚刚煮过泡面的水倒掉，再重新起一锅水煮其他的调味包，但是用料都只放三分之一或一半，可另加蛋或蔬菜，煮好后倒进放泡面的碗里。
这样可以保证你几乎不会喝到炸泡面的油，还有BHT，而且泡面也不容易软掉。虽然这种煮法比较麻烦，但是少吃一点油会比较健康。
提醒：最好不要买碗面，即使出门在外，也最好自备钢杯；可选择米粉、冬粉之类未经油炸的泡面。碗装泡面最可怕了。不到迫不得已是不会吃方便面的，就算吃也是买袋装的。一包里有五袋，一个月都未必能吃完。
小时很特别爱吃方便面，每天就是半包方便面加一个鸡蛋。长大了吃的频率就低了。大学的时候有段时间犯懒，也会吃。但是现在吃的越来越少，碗装的长这么大也就吃过少有的几次。
健康最重要。
亲们，为了自己的健康，请尽量少偷懒，没事多下下厨房煮点美味营养的菜肴吧。 出售铁皮石斛苗.铁皮枫斗.石斛肥料.售树皮基料.收购铁皮石斛鲜条!!
cghzim 发表于 2012-2-11 10:10 static/image/common/back.gif
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啥玩艺儿啊？？？
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