呈贡仙子 发表于 2011-11-2 13:28:36

吃在昆明:昆明都有些什么好吃的?

  吃在昆明:昆明都有些什么好吃的?昆明论坛小编导读 在昆明我所吃的小吃或者食物并不多,不外吃这么好的事不要亏待了自己,仍是自己接着享受吧。
  
  昆明祥云街的美食城很出名,几乎每家都让你没法招架。在这里吃到了闻名的罐罐米线,就是一个像小土罐装着米线,放到烤架上加热,要熟的时辰加上些调料,口胃有鸡肉米线、排骨米线、青蛙等,除了罐罐米线,还有罐罐的牛肉、芋头、臭豆腐等等,品种类型丰硕。
  
  有种木瓜水,自己是用木瓜籽做成近似于果冻状的工具,我吃的是玫瑰糖水味儿的,颜色很雅观,而且味道也不错,冰凉可口,是昆明独有的甜品。
  
  提到烤鸭就先是想到北京烤鸭,不外在这里有闻名的宜良烤鸭,小我感受这宜良烤鸭并不必然比北京烤鸭差,皮呈脆黄色,使用两种鸭子类型烤,仔鸭,所以肉质很嫩,味道相甜,肥鸭油多,肉质却很老喷香。若是吃鸭子之时再配上花椒、酱制品,风味更佳。
  
  甩手粑粑很喷香甜是道甘旨,但看建造甩手粑粑的过程是很享受的,面粉加上水、鸡蛋、食用碱,和成面团,然后在店老板手里晃悠,上下飘动,只几十秒时刻,原本一团的面即刻变得又年夜又薄,然后里面可以按照自己口胃加上甜咸口胃的馅儿,放入平底锅里煎熟,味道极其喷香甜。
  
  老奶洋芋,就是老奶奶吃的洋芋,因为这种吃起来口感绵软,不用费若干好多口力。这更似一道小炒,碾碎的土豆放入锅里与洋葱、青椒、火腿、玉米丁一路翻炒,不用几分钟就可以出锅,对白叟来说吃这个一点儿都不用什么力量,而且对白叟的健康也好。
  
  记得不久前在电视上见过昆明有闻名的米皮虾,只是这虾非彼虾。米皮虾是用年夜米磨为浆类煮熟,然后放到漏勺中,漏出的米浆放置凉水里,因出来的外形近似于虾,所以才称为米皮虾,然后再插手糖水,我选择的昆明最常用玫瑰糖,又是一道夏日消暑的甘旨。看来常看美食节目仍是有些益处的,至少不用傻傻的想这米皮虾中的虾在哪儿。
  
  建议列位去昆明时去这条祥云街吧,如我所说,这里的小吃良多,不是小吃的也良多,去寻找你想要的吧。
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