昆明之夜生活秘笈:生意最好的江湖烧烤
烧烤是种非常传统的烹饪方式,起始于伏羲钻木,因此,烧烤也是熟食最原始的风味。烧烤种类很多,按经营模式分主要就是第一:现代化烧烤(例如百度烤肉、飞阳铁板烧等等);第二:江湖烧烤(例如尹赖仕、江湖一盏灯、建水烧烤鸡脚王等)。1
江湖一盏灯
昆明西山区海源北路丽阳星城美食街人均¥40
推荐理由:江湖一盏灯这个名字,是我觉得最有夜宵意境的名字了,外加味道不错,历史也非常悠久,只是奇怪他家为何不开分店?
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2
老昆明尕德阿里烤肉
昆明五华区景星街文定巷人均¥18
推荐理由:尕德阿里烤肉确实是江湖烧烤的奇葩了,没有店面,确独辟蹊径创出一世品牌,无可复制。
【门派定位】独孤求败
无招胜有招,货真价实才是王道。
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3
汕头海鲜砂锅粥
昆明五华区黄瓜营
推荐理由:其实昆明海鲜砂锅粥有名的还是多的,除了这家还有昌记,不过都是清一色的老广广口味,生意还都不错,难怪说外来的和尚好念经。
【门派定位】明教
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4
吉鲜园
昆明西山区滇池路(近五华体育馆)
推荐理由:这家也是独店,不过生意在永昌片区是最好的,味道嘛,还行的。打的牌子是老个旧烧烤鸡脚王,以前以为和尹赖仕是一家,后面问了说不是。【门派定位】慕容世家
以彼之道还施彼身,不解释!
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5建水烧烤店
昆明五华区茭菱路34号人均¥31
推荐理由:又是建水烧烤,不过这家是在丰宁小区这家,生意也是超级的好。海鲜类比较多,价格也比较公道。
【门派定位】华山派
生意好,菜品自然有独到之处,华山派虽小,却有独孤九剑。
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6火王烧烤
昆明五华区圆西路人均¥18
推荐理由:他家的豆腐是超级的好卖,火王豆腐家喻户晓,不过其它东西就感觉一般般。
【门派定位】峨眉派
峨眉有倚天剑,火王有烧豆腐,一天卖8000个,谁与争锋!
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7李家烧烤
昆明官渡区世纪城珥季路中段人均¥47
推荐理由:这家生意也是非常的好,据说是和旁边的傣味合伙干的,这样的组合就非常好了,傣味烧烤自成一家,配料独特,以酸辣见长。
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