云南的十二种神级酱料，秒杀老干妈
只要有好吃的下饭菜，白米饭也能吃出美味！今天洋芋君这就为各位吃货们，精心选出以下神级酱料，总有一款适合你！01鬼火绿（lu）https://mmbiz.qlogo.cn/mmbiz/cYBHo7cmiauLQGPhibEwvuictVDxTkg2PgoXnkTRmFxTaXst1ITFA2ouM4b8WNxJibXcNgKJQjEnRFibWwhjEWgYM9g/640?wx_fmt=jpeg
真的是辣！但用来拌饭、拌米线吃都超级棒的选择！02水豆鼓https://mmbiz.qlogo.cn/mmbiz/cYBHo7cmiauLQGPhibEwvuictVDxTkg2PgoiajfYhKlsGiaoaJZgqekoN83nbvFGgluLBF7YN0icB5n7l63HPInJK3PA/640?wx_fmt=jpeg水豆豉在云南人人知用于拌饭，打蘸水，各类凉拌。03珍珠小米辣
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用酱油泡制而成的小米辣，献给爱吃辣的云南人。
04香辣石榴花
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红河蒙自特有的一种香辣酱料，用石榴花制作而成，下饭吃特别棒！
05牟定腐乳
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06炸鸡枞
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被称为最昂贵的调料品，炸鸡枞用来做米线、面条的调料品也是非常美味。
07骨头参
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骨头参含有钙和多种丰富的营养物质，经常食用，能促进儿童的健康成长，有治疗软骨病等作用。
08酸腌菜
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09萝卜丝肉鲊
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萝卜丝鲊肉是在制作干萝卜丝的基础上加入猪肉、蒸肉粉、精盐、辣椒白酒等材料进一步加工而成。
10韭菜花
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曲靖韭菜花最为出名。具有韭菜花固有的浓郁清香，甜、咸、辣味俱佳，脆嫩味美，鲜香扑鼻，可口的特点。食之能生津开胃，增强食欲，促进消化。
11茄子鱼鲊
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茄子切成细丝晒干，蒸熟，放入切好的辣椒，再放入米粉或包谷粉以及茴香子等香料，充分拌匀后放入鲊罐中腌制。几个月后，腌制好的茄子鲊掏出来放入油锅里炒，实在是下饭的好菜。
12藠头
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开远甜藠头是云南省的传统名特食品，曲靖马龙也以藠头闻名。
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