领导夹来的菜，该如何吃？
http://mmbiz.qpic.cn/mmbiz/cuzqy1pUK2To9Ycc9D3L7tGd3W86njVTqFIWMo7SOgYntDG2fseK2uGtuUHAIVJr6vtdojXTNgDfKw8ratlBWg/0中国是礼仪之邦，五千年文明古国，什么东西就要讲究规矩，否则就是无礼。
时下不少国人爱谈论所谓的酒桌文化，但是所言大都是酒文化，比如：感情浅舔一舔、感情深一口闷。如果有酒无菜，何以成为酒桌文化？所以，这夹菜布菜，实在也很有必要文化起来。特别是领导夹菜该怎么吃，才是今天要研究的问题。
在古代皇权社会，皇帝对臣子也免不了要请客吃饭，这便是赐宴。至于将食物直接赏赐给臣子那就更不得了，叫做赐食，是很大的礼遇。古代臣子对待赐宴和赐食的礼仪，很可以借鉴一些为今日酒桌所用。
跪着吃也得吃
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在古代，无论赐宴还是赐食，臣子都必须跪拜，无论身份地位如何。比如，西汉初年的石奋——姐姐是汉高祖刘邦的美人，算起来，他是汉高祖的小舅子——在接受汉景帝的赐食时，依然要跪伏在地才行。
今日构建和谐社会，跪拜之礼可免，但是面对领导夹菜，依然要在敬字上下功夫。
吃完还要发帖
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接受赏赐，总要表示感谢。臣子对皇上尤其如此。所以，诗文是必不可少的。唐代以诗取士，所以赐食酬答也多用诗。要在觥筹交错构思文章，想想也是醉了。
所以，在面对领导夹菜时，如果有能力引经据典的来上两句，会显得非常有面子。
例外也不是没有，唐太宗曾经把自己啃了一半的瓜赠给宰相杜如晦，后者就没有任何反应——因为这半个瓜是放在他的灵前的。如果真的当场写首诗，就太恐怖了。
不要挑肥拣瘦
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皇帝的赐食有时候也会令人无语。比如明代中后期，由于皇帝普遍昏庸无能不理朝政，和朝臣的关系也普遍不好，对臣子的赐食就刻薄了许多。但是，即便如此，接受赏赐也一定要极力颂扬谢恩。
面对领导夹菜，必须要做到宠辱不惊，好坏一个样。千万不要挑肥拣瘦，只想吃炸带鱼吃不下南瓜汤红米饭。
体会良苦用心
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赐宴的丰盛还是简单，不完全取决于皇帝本人，有时候也要遵制而行。比如崇祯十四年，崇祯皇帝召见成国公朱纯臣等十三人在中极殿商量修葺皇陵等事宜，赐宴为酒三巡，汤三饭一，这是工作餐的水准。
因此，在面对领导夹菜时，要体会领导的高瞻远瞩和良苦用心，要做到和领导心有灵犀，才能有机会吃到更好的。别因为工作餐太简单而表现出老子着急出去宵夜的神态。
饮酒莫要贪杯
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中国自古是礼仪之邦，和皇帝吃饭，礼仪更重要。喝酒不仅不能贪杯，还要计数。
明代的赐宴有大宴、中宴和常宴三种，每种宴行酒的次数是固定的。大宴九次，中宴七次，常宴三次或者五次。大宴中，只有皇帝一个人能喝满九杯，臣子要减二，只能喝七杯。而且，减去的两杯还必须是第一杯和第四杯，稍有差池就是大不敬，要掉脑袋甚至杀全家的。
由此不难看出，自古以来，和领导吃饭贪杯都是大忌。不过移风易俗之后，这个规矩也不好使了，现在是“您是领导我是兵，您说咋喝我都听”。
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