十种美味玉米烹调法！馋死你
1松仁玉米
http://mmbiz.qpic.cn/mmbiz/zHia9icSSX3cy4pndMfRNp2FTFPSYqpevrfqtR1RiaNQdSAOqxXns05SZ1YnJLyNnW4ylDy7Jiaibb7b7EMOv85j6oA/0
by 万山红
糯玉米 200克、青豆 50克、胡萝卜 50克、松仁 30克、食盐 2克、白糖 5克、胡椒粉 1克、花生油 30克
1、糯玉米粒煮熟捞出备用2、熟的青豆备用，我用的冷冻的，提前解冻，胡萝卜切成和玉米粒差不多大的丁3、松仁放锅中小火炒熟盛出备用4、锅中放少许油，下入胡萝卜和玉米煸炒1--2分钟，煸炒出香味5、下入熟青豆6、加盐、糖、胡椒粉翻炒均匀7、最后放入松仁8、翻炒均匀即可出锅
2玉米烧排骨
http://mmbiz.qpic.cn/mmbiz/zHia9icSSX3cy4pndMfRNp2FTFPSYqpevrqGnL9eof6GibkmAr9sWjrjsmdUtFHhlpmaiaByvMJOl5Zjwy1vrC2COA/0
by 83小钟
猪大排 500克、玉米 1根、料酒 适量、姜 适量、生抽 适量、老抽 适量、蚝油 适量、冰糖 适量、胡椒粉 适量、色拉油 适量
1、猪肋排斩小块洗净，用清水浸泡20分钟后捞出沥干装碗，加料酒，姜，生抽，老抽，蚝油腌半小时左右2、玉米洗净斩大块备用3、热锅上油，没热后，放入腌好的排骨煎至边缘略有些金黄。加入姜片煸香4、倒入玉米块略炒5、加入没过全部食材还略多的清水，加盐，冰糖调味，盖上锅盖，大火烧开后转中小火焖40分钟左右6、加入胡椒粉提味，大火把汤汁收到浓稠即可3奶油玉米http://mmbiz.qpic.cn/mmbiz/HNQAJXEiarLpVdQEhibHCZQPUlYiauJ1SbiaA9edDibGtev3Tb1ZIkp3L0NfzhMDMxHcC98XZSzZ0OmcAlxnCsJuk0Q/0?wxfmt=png
by 恩泽宝贝
玉米(鲜) 1根、黄油 1块、白糖 5克、水 适量
1、玉米最好选用这种有黄白颗粒的，又甜又嫩2、玉米切段，连同黄油和白糖一起放入可微波的碗里，加入与其持平的白开水3、放入微波炉，叮30分钟，即可
4鲜玉米汁
http://mmbiz.qpic.cn/mmbiz/zHia9icSSX3cy4pndMfRNp2FTFPSYqpevrUp6Fxp1Ly1wM9ib69QVOX4rYoSpXhbL2ib8ZcULRjeuBTbDWpTiaibWl3g/0
by ryrxl
玉米(鲜) 1个、水 800毫升、淡奶 1汤匙
1、鲜玉米去净外皮和须，清洗干净2、用刀尽量紧贴着玉米棒子将玉米粒切下来3、直接将玉米粒放入豆浆机中，加入清水和1勺炼乳4、盖好盖子，接通电源，按“营养米糊”功能，启动即可5、一段时间后，豆浆机结束工作会自动停止并有提示音6、只要将做好的玉米汁过滤一下就可以享用了
5鲜玉米煎饼
http://mmbiz.qpic.cn/mmbiz/zHia9icSSX3cy4pndMfRNp2FTFPSYqpevr2BIqqRp2fvVKj00heicmE5VJYsR2AvgPBAkC3tQQNSWtOheqKc41GUw/0
by 孙朱朱
玉米(鲜) 2个、面粉 50克、鸡蛋 2个、小葱 1小把、花椒粉 2克、植物油 2汤匙、水 2汤匙、食盐 1/2茶匙
1、将玉米去掉外皮，然后用擦丝器擦下玉米粒成玉米浆，也可以用刀将玉米粒削下来然后用搅拌器料理机打成玉米浆2、将鸡蛋打入玉米浆中拌匀，我用的是两个很小的笨鸡蛋，如果用的鸡蛋比较大，后面可以不再放水，或者增加面粉的量3、将面粉放入玉米浆中拌匀成稍具流动性的面糊，可以用水来调节浓稠度4、放入葱花、盐和花椒粉拌匀成调好味的玉米面糊5、平底锅放入少许植物油，转动锅柄另油均匀的铺满锅底，然后用吃饭用的勺子舀一大勺面糊放入锅中，用勺子底部摊开成小圆饼，如此一锅可以多做几个6、小火煎到冲上的那一面开始凝固时翻面，然后将两面都煎上色后就好了
6甜玉米土豆泥
http://mmbiz.qpic.cn/mmbiz/zHia9icSSX3cy4pndMfRNp2FTFPSYqpevrUic7vEEFJ4EqUZ5OGYaIpXeicc9qkJ0cZ6mncFIFo0UdlJjb74b4utPg/0
by 狗尾巴草
甜玉米 1/2根、土豆 1个、水 适量
1、甜玉米、土豆洗净，甜玉米取粒，土豆去皮切片，稍切薄一点，容易煮熟2、将玉米粒、土豆片放入小奶锅中，加适量水，煮熟3、煮熟后，沥去多余水分，用搅拌机将玉米和土豆打成泥即可4、为了更容易搅拌，如果需要的话，可以保留一点点煮玉米土豆的水一起搅拌，但水千万别太多，稀了就不好吃了
7孜然烤玉米http://mmbiz.qpic.cn/mmbiz/HNQAJXEiarLpVdQEhibHCZQPUlYiauJ1SbiaqvOhJWdlFmRGxmbPHKNA7mlDcnMsdHKVON560XQuLRicRcz5uibmLZRw/0?wxfmt=png
by 佑见炊烟
玉米 2个、黄油 5克、孜然粉 2克、辣椒粉 1克、椒盐 2克、白砂糖 5克、熟黑芝麻 2克、生抽 4克
1、玉米2个2、洗净后蒸熟3、孜然粉、椒盐、辣椒粉、熟黑芝麻、白砂糖称好备用4、加生抽拌匀成刷酱5、小葱洗净切碎6、蒸熟的玉米7、趁热将黄油均匀抹在玉米上8、抹好黄油的玉米9、用硅胶刷将刷酱均匀地刷在玉米上10、烤箱220度预热，烤20-25分钟，中途将玉米翻面，剩余的刷酱均匀地刷到玉米上11、还剩三分钟时撒香葱再烤
8松仁黄金玉米烙
http://mmbiz.qpic.cn/mmbiz/zHia9icSSX3cy4pndMfRNp2FTFPSYqpevrT92gSQwJ0exI2TRMwOcdPOJvkf0WfKnd9umeHkVWQcTiboRFIbm8WYg/0
by 笛子
甜玉米 1碗、淀粉 3茶匙、鸡蛋 1个、胡萝卜 半根、黄瓜 半根、松子 1把、植物油 2汤匙、白糖 2茶匙
1、材料备好2、鸡蛋加入碗中，打散成蛋液，黄瓜和胡萝卜清洗干净，去皮后切成小粒，松仁剥出果仁3、蛋液中加入甜玉米粒，加入黄瓜丁、胡萝卜丁和松仁，加入2小勺糖4、最后加入淀粉，搅拌均匀即可5、锅中放2勺油，油热后，将玉米蛋液倒入锅中，尽量摊平，中小火加热6、等到玉米烙底部凝固并金黄后，翻面，正面再加热2分钟即可，出锅后，切块即可食用，爱吃甜的可以表面再撒点糖，喜欢奇特的撒些番茄酱或是巧克力酱也是可以滴
9玉米猪肉蒸饺
http://mmbiz.qpic.cn/mmbiz/zHia9icSSX3cy4pndMfRNp2FTFPSYqpevrqBibJqekTHA7H6ODOuyqMNE0LKBme27JLmTWnFkia38EwEJPFpnS18LQ/0
by 尘欢
猪肉 300克、玉米 2根、饺子皮 8个、细香葱 1把、食盐 5克、料酒 5克、五香粉 5克
1、原料备用，玉米用小刀剃下玉米粒2、锅内水烧开，玉米用水焯熟，沥干备用，可按个人需求稍微剁碎，但不要太碎3、猪肉用刀剁成细细的肉糜，加入剁好的玉米粒、肉糜、香葱末、盐、料酒、五香粉4、搅拌上劲，取一片饼子皮，中心放上一小块内馅5、捏上均匀的褶子，即是蒸饺生坯，包好的饺子坯均匀的摆入铺了油纸的蒸笼内6、锅内水烧开后，放入蒸笼，蒸十五分钟左右，至饺子熟即可
10玉米鲜肉包
http://mmbiz.qpic.cn/mmbiz/zHia9icSSX3cy4pndMfRNp2FTFPSYqpevrj6b84UGWmNHv0T6Lu81YGR8UibPpr1qv6AP3V623PcLtKjFa3N9AaFw/0
by 尘欢
猪肉 500克、玉米(鲜) 3根、高筋面粉 150克、玉米面(黄) 100克、酵母(干) 3克、小葱 1小把、姜 4片、五香粉 5克、食盐 6克、水 135克、白糖 15克
1、猪肉，小葱备用，鲜玉米备用2、猪肉入料理机打成肉糜，加入五香粉、盐、姜末，搅拌均匀，小葱洗净，切碎3、切好的小葱倒入肉糜中，搅拌均匀，用刀把鲜玉米上的玉米粒切下(因为玉米比较嫩，用刀切比较方便)4、切下的玉米粒倒入肉糜中搅拌均匀，即成内馅，高筋面粉、玉米面、水、白糖、酵母倒入面包机5、和成面团后， 放在温暖处发酵，面团发酵到两倍大左右，取出排气6、充分揉匀后，切成均匀的小剂子，取一个小剂子，擀成圆片7、取内馅放入面皮中央(面皮和内馅的量1：1)均匀的捏出小折，收口即成小肉包生坯8、生坯 放入笼内醒发10分钟，冷水上锅蒸，大火烧至水开上汽后，转中大火蒸约13分钟关火，不揭盖，继续焖3分钟即可
页:
[1]