明松 发表于 2015-3-11 00:43:33

吃货福利:昆明最好吃的十家烤肉

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昆明烧烤门派众多,口味千变万化,随便一处小摊也可能有其独到之处,以下的10家秘制烧烤,希望各位小伙伴喜欢。
No.1:半山炊烟餐厅http://mmbiz.qpic.cn/mmbiz/k9TvDS1LWibAib1reQtyd6vVyNu07tueZUBYALu3TosE0eHqFtmqUU0UtZVBQrWUVdOxhIrRYPBHooQKlWtrWl7w/0
地址:龙泉路岗头村998号推荐理由:这家店于半山庭院之中,吃的就是个惬意,既然能排到榜单首位,味道当然也霸道的很。嫩牛肉、烤鸡蛋、葱肠、配上牛尾汤,一家人围炉而坐,幸福和满足感自不必说。再来碗牛尾汤,几杯酒下肚,以汤暖胃、以火暖身,这一趟山间之行值了!
No.2:大哥笑自助烤肉http://mmbiz.qpic.cn/mmbiz/k9TvDS1LWibAib1reQtyd6vVyNu07tueZU14iaEdgFrpH1NMmo5H9hH1t5TkkKGmhhibXSgubqTfd4XuLia82Bm8guA/0
地址:昌源中路与科锦路交叉处启鸿假日城市嘉悦购物公园K栋三楼推荐理由:最开始准备去的时候一听价格还是有点反对的,琢磨着68元的自助能吃到点啥,可一进餐厅着实吓了一跳,高大尚的就餐环境加上差多不百余种菜品,各色烤肉、海鲜,酒水饮料甜品冰淇淋全免费,这是开餐厅还是做慈善。另外,每张桌上还可以涮火锅,纸上烤肉倒是吃过不少,可没见过桌桌都有小火锅和抽烟机的!要说味道嘛,食材好才是真的好,五花肉漂亮、肥牛正宗、虾贝新鲜,鸡脚翅中腌的也入味,恣意烤制、蘸水自调,享受的是当大厨的快乐和独一无二的私房味道。您还别说,现在想想大哥笑,还会有点小激动呢!“烧烤”+“火锅”,妈妈再也不用担心我的吃饭啦!
No.3:江湖一盏灯http://mmbiz.qpic.cn/mmbiz/k9TvDS1LWibAib1reQtyd6vVyNu07tueZUhVST00ze2P8qzahzuxM4v7f4zryVZCskrcfb4OIlQXdbWEwMlP8bfQ/0
地址:海源北路丽阳星城美食街推荐理由:提起昆明的烧烤江湖,不能不提这出名已久“一盏灯”,那会在黑林铺,慕名而来的食客十分受用老板的“拽”劲,不得不说,人家的烤鸡脚确实牛。现在店面变大,种类也丰富了许多,除了比较大的烧烤店都能吃到的各种烧烤和炒品,这里还卤味,品质也是相当不错。
No.4:面粉厂烧烤http://mmbiz.qpic.cn/mmbiz/k9TvDS1LWibAib1reQtyd6vVyNu07tueZUC1hdyO7HKVeUCibPRQfMemS0F9D3nuB7TiaPyYDqKjSjkomGic4pOaDcw/0
地址:虹山西路51号推荐理由:昏黄的路灯下,老板以他招牌的葱肠和烤鸡蛋打响了面粉厂烧烤摊的招牌,一时间微博微信上都是大家赞不绝口的评论。一截葱肠下肚,酒醒了大半,好吃到爆啊!老板人热情,吃的大家也都热血沸腾,能在午夜寻到一家如此饱嘴的夜宵摊,绝对是人生一大快事!
No.5:个旧老华侨烧烤http://mmbiz.qpic.cn/mmbiz/k9TvDS1LWibAib1reQtyd6vVyNu07tueZUnpmUmMrGwbwbK2XQ5dJWiaibzZsIria5iamNcCSHOcLHia9p6Frxrl0matg/0
地址:新亚洲体育城万景园海鲜农贸市场附近推荐理由:老华侨是个旧烧烤的佼佼者,不得不说,有特色且味道非常棒,小肉串、白菇、扇贝生蚝和炒品的用料和加工都很考究,加入印尼风味后使得烤鱼和螃蟹等菜品也幻化出了惊喜的风味,有时候改变并不意味着破坏,创新也是一种传承,至少老华侨烧烤成功了。
No.6:火焰山烧烤http://mmbiz.qpic.cn/mmbiz/k9TvDS1LWibAib1reQtyd6vVyNu07tueZUMqJv4wcCiadX3FFLLbqy8WLATibB1ZIQBEzBiaSibtzjtzr11wYfAhhaEA/0
地址:昆明数家分店,市区边居多推荐理由:大竹签子颇具视觉冲击力,也让这种烧烤吃法迅速蹿红昆明市,据说腌料和蘸料大都来自昆阳的老店,其大块的牛肉、五花吃起来确实舒服,腌料十分准确去掉了肉的酸腥味,并且不会抢走食材天然的味道,看来火焰山的火爆是有充分理由的。
No.7:内蒙烤羊腿http://mmbiz.qpic.cn/mmbiz/k9TvDS1LWibAib1reQtyd6vVyNu07tueZUXHFv62moWmBlJA1GoL49hYhFXwH1bhlAr2KoVTsGwibkO4ibMiaObEk9Q/0
推荐理由:既然要给昆明烧烤排名,虽然不是本地郎的烤羊腿也必须占个位置,而羊肉在烧烤材料中也可以说是数一数二的经典食材。就这样,充满草原风情的烤羊腿在昆明扎根落户了。昆明好吃的内蒙烤羊腿不下十家,腌制方法和蘸料不尽相同,重点突出的都是羊肉本身的鲜香味道,其他包括羊排、肉串、火锅也基本是标配,在这里小编实在不敢分出个谁胜谁负。
No.8:朝鲜族开的地道烤肉
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地址:木水花花市大门左侧推荐理由:“酒香不怕巷子深”,相比于某些在闹市中门庭若市的韩国菜,这家真的非常正宗。烤法与延边地区烤肉店类似,生肉串摆在自己桌面的小炉上碳烤,蘸料也以椒盐、辣椒粉和孜然为主,肥瘦相间的肉串烤出来香的不得了,再来碗延边大冷面、几个小凉菜,倍儿爽!
No.9:朱家村无名烧烤http://mmbiz.qpic.cn/mmbiz/k9TvDS1LWibAib1reQtyd6vVyNu07tueZUuh6sAlKKqK4MpQCvky88ia2CCGVTRHcJawXbGbSGbkWuPnPZ9A7jB3g/0
地址:朱家村立交桥桥下(靠近鸣泉村招待所)推荐理由:正宗的老派昆明炉烤味道,食材扎实,搭配不惊艳但经典的蘸水,尝的出老板的用心,尤其是他家的猪脚,卤制到位,经过炭火的转化,皮脆筋糯,满嘴的胶质香味。昆明还有许多这样无名的烧烤专家,味道也是各有千秋,而很多昆明的食客都以掌握几家味道绝伦的路边摊为傲。
No.10:飞阳铁板烧http://mmbiz.qpic.cn/mmbiz/k9TvDS1LWibAib1reQtyd6vVyNu07tueZU0A1apcX9gwxo1QTfvRvApFjYXeoriclAfqLOXUTibpibDbToUsy4A7oyQ/0
地址:遍布各商业中心推荐理由:尤其喜欢他们的洋芋,满满的花生粉香的不得了,当然还有开边虾、焖饭等等,近些年飞阳不断有新菜品推出,品质依旧、味道上乘。不止一次在老朋友聚会的时候有人提议去吃“飞阳”,有时候吃饭,吃的其实也是一种回忆,你懂的!

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