钻石 发表于 2011-7-30 09:49:09

拔丝土豆的做法，献给爱吃土豆的你~


　　昆明论坛编推荐 拔丝土豆的做法，献给爱吃土豆的你~
　　
　　主料：土豆（黄皮）300克调料：植物油40克
　　
　　做法：
　　
　　1.将土豆去皮洗净，切滚刀块，拍上干淀粉
　　
　　2.锅置旺火上，放入植物油，烧至五成热时，下入土豆块炸透，至色泽金黄时捞出，沥干油
　　
　　3.锅置中火上，放入少许油，下入白糖，慢慢熬至糖液溶化
　　
　　4.呈浅棕色时，下入土豆块，颠翻均匀，出锅装入抹有油的盘中
　　
　　5.上桌时配一小碗凉开水即可

最遥远的距离 发表于 2011-8-7 12:56:39

真复杂```:dizzy:
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