梦里水乡--走遍乌镇全攻略
https://mmbiz.qlogo.cn/mmbiz/S2CSpe1rWVRQibxKvQ4Gia6icJ5ku2xe26DsBWX2iaScUk0MHDuibgiaBF764MUcNJvo8WB1bvBXq5qo23S8n0eUiaIug/0乌镇位于浙江省桐乡市北端，距桐乡市区13公里，与周庄、同里、甪直、西塘、南浔并称为江南六大古镇，素有“鱼米之乡，丝绸之府”美称。乌镇是国家5A级景区，全国二十个黄金周预报景点之一。曾名乌墩和青墩，具有六千余年悠久历史。
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乌镇共分东栅、西栅、南栅和北栅。东栅和西栅是景区，要收门票。南栅和北栅是生活区。东西栅景区已十分完善，南栅和北栅是三轮车夫所指的“老乌镇”，不收门票，虽然没有东西栅的规整管理，却胜在浓浓的市井气息和纯粹的古镇风貌，老的林家铺子就在北栅。【东栅和西栅特色比较】东栅以原汁原味的江南水乡风貌和浓郁的生活气息闻名，这里完整保存着晚清和民国时期的水乡古镇风貌，当地的居民仍在其中静静的生活着，走在东栅的街头巷尾，可看到当地人的原生态生活;另外，东栅的景点特别多，像茅盾故居、立志书院、晴耕雨读、翰林第等都位于东栅;而其中的手工作坊也特别多，如果想体会蓝印花布、三白酒等的制作过程，东栅不可错过;相比西栅几乎一种商品一个商铺的模式，东栅的商铺要多得多，各式商品更丰富;当然相比西栅的闲散，东栅旅行团特别多，人显得拥挤了点。
西栅相比东栅，西栅要大得多。西栅是一个“观光加休闲度假型”古镇社区，它由十二个碧水环绕的岛屿组成，景区内有各类风格的酒吧、民宿和度假酒店，所谓“宿在江南，枕水人家”就是说的这里;这里几乎看不到旅行团，基本都是自由行的散客，清晨和夜晚比较安静，可以充分体会到江南水乡的静美与诗意;这里的商铺几乎没有重复，一家店一个风格只卖一个种类商品，而且价格平稳有保障。
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2、东西栅都是一条河一条街，几乎就包含了整个景区，所以逛的时候可以一来一回，或者先沿河而走，或者先沿街而逛，一来一回就可以逛完景区。
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【东栅景区景点】
高竿船、逢源双桥、香山堂药店、财神湾、老街、江南百床馆、民俗风情馆、三白酒坊、宏源泰染坊、染店弄、江南木雕馆、余榴樑钱币馆、立志书院、茅盾故居、林家铺子、古戏台、修真观、翰林第、皮影戏馆、访卢阁、常丰街传统商铺区、汇源当铺、美人靠、廊棚、水阁、仁慧桥传统作坊区等。
【茅盾故居】文学大家茅盾的老屋
乌镇是著名作家茅盾的故乡，在其著名的代表作《春蚕》、《秋收》、《林家铺子》中，二十世纪二三十年代江南水乡生活的片段韵味十足，十分令人向往，来到茅盾故居，可以看到小说里的生活风情。
茅盾故居是茅盾祖辈居住的老屋，1896年7月4日他在此诞生，并度过童年生活。故居始建于十九世纪中叶，为清代江南民居。前后有两幢房屋，前一幢的三间平房为茅盾的卧室、书房和会客室。屋边有一小庭园，内栽棕榈、天竺、冬青、扁柏和果藤。其书房虽处于市中，却是个闹中取净、环境幽雅的地方。后一幢是两层小楼，用作厨房、饭堂、起居室外。1985年，茅盾故居对外开放，并由陈云亲笔题写“茅盾故居”匾额，现为全国重点文物保护单位。
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【立志书院】茅盾曾经读书的地方
立志书院位于茅盾故居东侧，清同治四年(1865)创办，后改名立志小学，是乌镇的第一所初级小学，茅盾就是这里的第一批学生，现在则变成茅盾纪念馆，通过文字和图片展示了一代文学大家的一生。
立志书院前起观前街，后至观后街，直落五进，先后由天井、讲堂、教学楼和学生院舍组成，今天的书院基本保持了当时的面貌。其大门的门楣上有“ 立志”二字 ， 两旁的柱联为院名的注解：“先立乎其大，有志者竟成”。
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【文昌阁】乌镇读书人心目中的圣地立志书院门前河埠上有一幢楼阁，与书院仅隔着一条观前街，此楼正是文昌阁。旧时读书人到文昌阁，一般都有下人陪同乘坐小船前来。小船就泊在阁下的河埠边，读书人上楼，下人就在过道两旁的长凳上坐着等候。文昌阁曾一度是乌镇读书人心目中的圣地，里面不仅奉祀着主持文运科名的星宿和大成至圣先师孔子，还是文人聚会和科举预考的场所。直到清末科举废止，文昌阁才成了镇人游玩的地方。
【宏源泰染坊】乌镇蓝印花布作坊中国的蓝印花布世界闻名，是江南一带极具特色的古老手工印花织物，距今已有一千三百年历史，乌镇是蓝印花布的原产地之一。
据记载，乌镇的宏源泰染坊始创于宋元年间，原址是在乌镇的南栅。清光储迁址于现在的乌镇东栅景区，系当时蓝印花布的制作基地，现在也是蓝印花布的文化传播地之一。
蓝印花布，是传统的镂空版白浆防染印花，又称靛蓝花布。它一般分为蓝底白花和白底蓝花两种形式，其纹样图案都来自于民间，取材于百姓喜闻乐见的民间故事戏剧人物，更多的是由动植物和花鸟组合成的吉祥纹样，来寄托她们对美满生活的向往。
在宏源泰染坊里，不仅可以看到高挂起来的蓝印花布，而且可以看到传统工序的全过程演示，也可以在前面的店铺中带一些蓝印花布的成品回家。在其对面还有一家蓝印花布原料作坊，还有老妈妈在轧棉籽、纺纱线、织棉布。一路看下来，你会知道蓝印花布是怎么织成，清新可爱的花纹是怎么印出来的。
这里也是电视剧《似水年华》的拍摄地之一。https://mmbiz.qlogo.cn/mmbiz/S2CSpe1rWVRQibxKvQ4Gia6icJ5ku2xe26DJAfWzHDgqS1OyPhBXJG0Ka6hM3IFWhNXt2Zmx6TUnfCI8xb3sQcKHA/0
【三白酒作坊】这里生产只有乌镇才有的酒
何谓三白酒?根据《乌青镇志》原来三白酒是以白米、白面、白水成之，故有此名，此酒醇厚清纯、香甜可口，男曾为皇室贡品，女老少皆能饮用。
三白酒作坊便因这三白酒而得名，实际名为“高公生糟坊”，原名为“高公生酱园”，始建于明朝初年。酒坊为前店后坊格局，店堂约90平方米，酒作坊占地1300多平方米。
来到酒坊，可以将三白酒的制作流程一目了然，置身于糟坊巨大的蒸笼边，可看到涓涓佳酿滴落坛中，也可以与店里的老师傅们聊聊天，或者免费品尝一下这三白酒，酒友还可以带上几坛，不枉来乌镇一趟。
https://mmbiz.qlogo.cn/mmbiz/S2CSpe1rWVRQibxKvQ4Gia6icJ5ku2xe26DVOf7bq3n5icDVyJG1qKUAhbGsicziaWstWqsBGJThGUKibVYsIudoRU9icA/0【皮影戏馆】只有这里天天上演皮影戏皮影戏，又称“影子戏”或“灯影戏”，是一种以兽皮或纸板做成的人物剪影，在灯光照射下用隔亮布进行演戏，是我国民间广为流传的傀儡戏之一，它最早诞生于两千年前的西汉。
皮影戏在江南已有800多年的历史，乌镇皮影戏属南派。至抗战前后，乌镇尚有12个皮影戏班子，走乡串镇，演出颇多。解放后随着电影的发展而日趋减少。如今皮影戏已随着乌镇旅游业的发展再度觉醒，据说这里是唯一一个天天表演皮影的地方。
进入馆内，坐在幽暗的观赏场里，当灯光亮起，皮影人物在阵阵锣鼓敲打声中出场，故事在丝丝缕缕的琴声中上演，吴侬软语，妙趣横生，那些熟知的故事在艺人委婉的传唱声中更加耐人寻味。
乌镇皮影戏馆位于翰林第旁，馆内的皮影戏天天有演出，具体时间以景区公告为准。
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【江南百床馆】中国第一家专门收藏展出江南古床的博物馆
江南百床馆，当地人又称赵家厅，内收二十来张明清和近代的江南古床，是中国第一家专门收藏、展出江南古床的博物馆。馆内收藏的床从富商大贾到极普通平民百姓的各式木床，展示了江南床的文化。
百床馆分为两个展厅，镇馆之宝“清拔步千工床”在第二展厅，是木雕床中的精品，用料为黄杨木，前后共有三叠，历时3年方才雕成，用工千余，故有其名。其中其他展出的床，有男子睡的榉木做的举人床，有清代小姐床，有四进床：一道脱鞋，二道脱衣服，三道放马桶，四道上床睡觉，也有三进、二进、零进床。
这些雕工精美、历史悠久的古床在江南百床馆里可谓目不暇接，它们有的雕工精湛、风格独特，每张床上都传递着丰厚的历史与生活内涵，从另一个侧面也可以看出，当一张床能被如此精雕细琢的时候，人一定是平和与向往幸福的，这就是古老中国人的心境。
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https://mmbiz.qlogo.cn/mmbiz/S2CSpe1rWVRQibxKvQ4Gia6icJ5ku2xe26DBdT56zWyBJoRG7xPjBe7BBjfwQOgbdIibhuwnHKACtdiaPW4L72E21Mg/0【江南木雕馆】江南豪宅里的精巧木雕艺术木雕是在木器或者木制品上雕刻图案与花纹，以圆雕、平雕、透雕、镂空雕、浮雕和线雕等表现手法展示独特的民间艺术，是中华民族文化艺术的瑰宝，江南木雕馆以它鲜明的艺术风格和民俗个性在中国木雕中独领风骚。
江南木雕馆原味东栅徐家豪宅，人称“徐家厅”，它最值得称道的是其建筑物上的精美木雕，尤其是梁柱、窗户等木构件雕刻，因此又称其为“百花厅”。
馆内最值得一看的是郭子仪祝寿骑门雕花大梁，此梁长四米 ，宽约40厘米，用整块樟木精雕而成，雕刻着唐中兴名将郭子仪做寿的场面，人物个个神态逼真，栩栩如生，曾有客商出资数十万而欲购不得。
江南木雕陈列馆藏品丰富，数百件木雕珍品，大多为建筑物上的装饰件，形式各异，巧夺天工，功能与审美相结合，堪称江南木雕的精品。
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【余榴樑钱币馆】一座钱币馆里的“万国银行”余榴梁是我国知名的钱币学家，他出生于乌镇，最初在江南造船厂技校学习和教授铸造专业，而古钱币正是我国古代铸造技术的最好实物见证，于是为了教学开始收藏并研究古钱币。
40年中，他收藏了世界230多个国家和地区的钱币25000多种，其中金属币21000多种，纸币3000多种，花钱1100多种，收藏品种之全成为全国之最，他的家犹如一座“万国银行”。
乌镇余榴梁钱币馆所陈列的钱币，正是他全部藏品中的一部分。
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今天我们看到的修真观是经过重修后的面貌，格局仍沿循历史。共设三进，一进为山门，二进是东岳大殿，三进为玉皇阁。山门前的石板广场十分开阔，是镇人迎庙会，看社戏的地方，是旧时乌镇的文化娱乐中心。
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【高杆船】国家级非物质文化遗产杆船又名，俗称“蚕花船”，是乌镇一带用来祈求“蚕茧”丰收使用的船，艺人可以在杆顶上表演，是一种传统的文化活动，该项目已入选国家级非物质文化遗产。
据考证，大概在明清时候，乌镇、洲泉两个边缘小镇，十个男人基本上都会爬高杆。到了文化大革命期间，高杆表演才彻底停止。直到90年代，又重新得到恢复，但是爬得上去的艺人更是少之又少，景区表演时间根据天气而来。
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西栅景区景点
安渡坊码头、草本染色作坊、昭明书院、雨读桥、三寸金莲馆、乌镇老邮局、水上戏台、国乐戏院、恒益堂药店、厅上厅、双桥、白莲塔寺、文昌阁、关帝庙、水上剧场、诗田广场、益大丝号、乌锦作坊、乌将军庙、秀水廊街、定升桥、灵水居、孔另境纪念馆、茅盾纪念堂、茅盾陵园、王会悟纪念馆、水上集市、亦昌冶坊、叙昌酱坊、西栅城墙栅门、月老庙、江浙分府等。
【乌镇老邮局】乌镇的标志性景点之一
乌镇有着非常悠久的邮政历史，唐朝时大运河穿镇而过，乌镇与外界就有着频繁的信息交流。乌镇邮局创办于清光绪二十九年(1903年)四月九日，抗战时期乌镇邮局停办，抗战胜利后恢复，直到现在仍然营业。
老邮局的建筑风格和西栅大街的木结构老房子完全不一样，它是砖瓦结构，大门是一扇西式的铁门，整个房屋的建筑特色有点中西合璧的感觉。几经历史风雨，它至今还在对外营业，你在这儿还可以看到百年来许多珍贵的文物级邮政展品。
Tips：这是乌镇西栅仅见的西式建筑，处处显现民国时期特色，夹在民居里十分注目。这里依然沿用古时的通邮方式，在这里购买一张明信片或者寄一封信，盖上乌镇的邮戳，就会通过街对面的邮运船码头，将信件寄回家或邮给亲朋好友。
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【昭明书院】得名于南朝梁昭明太子萧统
昭明书院可是大有来头，得名于南朝梁昭明太子萧统，据记载萧统曾在乌镇读书，并建有书馆一座，后销毁，明万历年间，乌镇同知全廷训出于对萧统才学的敬仰，便在书馆旧址前建起一座石坊。萧统编辑整理的《文选》是我国第一本诗歌散文选集。
复建的昭明书院，坐北朝南，是个三进的清雅院落。主建筑为图书馆，各类文史哲图书收藏丰富，并设有电子阅览室;庭中有天井，载有芭蕉，清新淡雅;园中有四眼水池，四周古木参天，浓荫蔽地，阳光照进室内，疏影斑驳，极具静雅之态，是个读书的好去处。
书院内着重展出了茅盾文学作品和系列茅盾文学奖作品，并设有木心图书室，展出一系列木心的书画作品。
其西侧为一小书店，卖有各种最新书籍;后侧为茅盾文学奖获奖作家和作品展馆，陈列有历届茅盾文学奖获奖作家的介绍。
Tips：昭明书院免费进入，书院门口有图书管理人员，如带有大包之类物品，要在图书馆寄存之后才能进入。
ps：书院清新淡雅，游人甚少，而且藏书丰富，尤其文史方面，是文青们的好去处。
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【草本木色染坊】原生态手工环保印染作坊
乌镇除了东栅有个宏源泰染坊外，在西栅还有个草木本色染坊，这片工坊要比东栅大得多，它主要是一个手工环保印染晾晒大型工坊，晒布场地以青砖铺地，梳理着高高的杆子和阶梯式衣架，高高低低的晒满了各色花布。
这里除了晒有蓝印花布之外，还有彩烤色彩丰富的其他画布，如红色、黄色等，这些花布都是从当地的草木原料中提取的，像茶叶、桑树皮、乌桕树等色彩原料，所以生态十足，被称为草木本色染坊。
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【灵水居】西栅最大的园林建筑
灵水居是西栅最大的一个园林建筑，也是水乡古镇难得一见的规模宏大的私家园林，在灵水居内，可穿过透窗领略江南私家园林石山、秀水、绿树的曼妙之境，整个园林显得明媚秀丽、淡雅朴素、曲折幽深。除了秀气的园林外，灵水居内还设有茅盾先生的纪念堂和陵园，以及王会悟、孔令境等人的纪念馆。
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中国是酱油生产起源最早的国家，距今已有两年多年的历史。乌镇的叙昌酱园，创立于清咸丰九年(1859年)，是乌镇有历史记载以来最早的酱园，它像乌镇的许多作坊一样，前店后坊，自产自销。创立之初，主要经营豆瓣酱、酱油、酱菜等。
一走进酱园，就能看到满院子的青灰色酱缸，和盖着酱缸的竹编大斗笠，在缸的身上我们还能清楚的看到“叙昌酱园”、“咸丰九年”等字样，掀开大斗笠，扑鼻而来的是浓浓酱菜味。
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【亦昌冶坊】天下第一锅
亦昌冶坊是明代嘉靖年间，一位湖州的铁匠来乌镇开坊经营的。明清时期，亦昌冶坊被朝廷定为专门冶炼进贡朝廷“膳具”的“官家冶坊”，至今依然可在冶坊的墙上看见“官炉锅冶”四个大字。
院子正中有一口巨大的“天下第一锅”，直径大约有5米，据说是为了展示自家雄厚的财力和不俗的技术而铸，气势磅礴。
亦昌冶坊的建筑结构十分独特，所有立柱全是用石料雕凿而成，当地人称”石脚屋”，这是为了防止冶炼时四处飞溅的火花引燃木料酿成火险。
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【三寸金莲馆】第一家展示中国缠足文化历史的博物馆
古时妇女的三寸小脚，在鲁迅的小说《故乡》中被戏谑为“圆规”。这是中国历史上妇女一个畸形的追求美的历程。乌镇的这座金莲展馆用大量珍贵的实物和图片讲述了这段历史，如此全面、系统的展示缠足文化，在世界上也是第一家。
馆内展品数量相当多，光是缠足鞋就达到825双，来自中国各地，类型多种多样，还有众多的图片及缠足用具，并配有详实的文字说明，看到馆内的各式“金莲”，会对千年来中国女人曾经的欢笑和泪水有一个深刻了解。
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【桥里桥】乌镇最美的古桥风景
桥里桥是乌镇最美的古桥风景，它和其他地方的双桥相比，无论是气势还是造型上都是首屈一指。
西栅有一座通济桥和一座仁济桥，一呈南北方向，一呈东西方向，两桥成直角相邻，无论站在哪一座桥边，均可以透过桥洞看到另一座桥，如同井中观月，因而博得“桥里桥”的美称，入夜后，双桥在灯光的勾勒下更加美轮美奂。
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【白莲塔】乌镇最高建筑
乌镇素有“一观二塔九寺十三庵”之说，一观是指东栅的修真观，二塔中的其中之一就是白莲塔寺。
白莲塔建于北宋崇宁年间(1102—1106年)，元朝末年毁于朱元璋与张士诚在乌镇的战争。后历代几经重建，咸丰年间，英法联军攻入北京时，寺院毁于战火，塔身更加倾斜。
现在的白莲塔在西栅大运河畔原样易地重建，高有七级，塔高51.75米，为乌镇最高建筑，塔下有八角形的升莲广场，从运河坐船来乌镇，远远的就可望见白莲塔雄伟的身姿。
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【徐昌酩画院】乌镇走出来的著名画家
徐昌酩画院是我国著名画家徐昌酩的旧宅，徐家世代经营米业，“徐鼎和”曾是享誉乌镇的大米行。后来昌酩的父亲徐殿丞在日寇屠杀中罹难，徐鼎和失去顶梁柱，步入衰微。徐昌酩曾在这个老宅中度过童年和少年时光，直至17岁时赴沪求学。
现在的徐家厅在遗留老宅的基础上稍作修复，除第二进玻璃天顶展厅外基本维持原貌。画苑特辟出一部分空间为来乌镇的书画家提供创作和沙龙场所，此外主要功能是作徐昌酩画作和收藏展示。
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行走于乌镇老街，各种香气不停扑鼻而来，老石炉面包房烘焙的糕饼点心香味四溢，糕点铺里放入梅花模子蒸出各种颜色的定胜糕，更是诱惑难挡，乌梅青号蜜饯无疑是女孩子们徘徊许久的小店，而几乎家家门口煮的丰腴肥香、鲜嫩多汁的羊肉，更是吸引了各年龄大快朵颐的食客……
https://mmbiz.qlogo.cn/mmbiz/S2CSpe1rWVRQibxKvQ4Gia6icJ5ku2xe26DDauHgYpB10v58wiaSqhWIG5lWeWu06UN1zL4oCWB8AVqUtMbYWnI42g/0
【乌镇特色小吃】
红烧羊肉
乌镇的红烧羊肉，选用本地当年的“花窠羊”，即青年湖羊为原料，配以红枣、冰糖、老姜等，土灶木柴大锅烧制，味鲜而不膻。羊肉甘温，经归脾肾，有益气补虚、温中暖下、开胃健力之功效，乌镇民间有“一冬羊肉，赛过几斤人参”的说法。
https://mmbiz.qlogo.cn/mmbiz/S2CSpe1rWVRQibxKvQ4Gia6icJ5ku2xe26DAxSeXYmn9r30fvGPdbjQHAaRNHOfQUWMrjQEPqw4xM5MWO556G0zuw/0乌镇酱鸭以本地放养的土种雌鸭为原料，加上等酱油、黄酒、白糖等佐料浸烧，外观酱红油亮，入口脆嫩鲜美，后味无尽。
https://mmbiz.qlogo.cn/mmbiz/S2CSpe1rWVRQibxKvQ4Gia6icJ5ku2xe26DSkyoebe9qjHsPMlwgvhO7qR3MWiblicmhlbz8vKZjOIbyqhekzDFCHeQ/0白水鱼
以乌镇临近水域的野生白水鱼为原料，其肉嫩味美，属稀有淡水珍品。可红烧、剁椒、清蒸等，鲜嫩味美。
青团子旧时乌镇人用以扫墓祭祖的供品，现更多为应令尝新。青团子是用嫩艾、小棘姆草等揉入糯米粉中做成呈碧色的团子。吃起来香糯不粘牙，现有多种甜咸馅料的青团，但最受欢迎的仍为本色的实心青团。
https://mmbiz.qlogo.cn/mmbiz/S2CSpe1rWVRQibxKvQ4Gia6icJ5ku2xe26DL5iaowECnbma7yVb9FuIHFx1bkHXibxcJaMJYseceGwJIQ2ZmgF0Twew/0萝卜丝饼
萝卜丝饼为乌镇经典美味，当地俗称油墩子。将萝卜洗净刨成丝，用少许食盐略腌后，挤去水份，放入葱末拌匀。另用面粉和冷水调成浆糊状，再用白铅皮做成的椭圆形模勺，底层铺满粉浆，放入萝卜丝，再用面浆封面，放入油锅内煎成金黄色脱模即成，食时美味可口。
小麻子萝卜丝饼店：乌镇西栅大街288号。https://mmbiz.qlogo.cn/mmbiz/S2CSpe1rWVRQibxKvQ4Gia6icJ5ku2xe26DbQKcrw6SHPrWNPpYPz34kRicyQQhwYVxGUpSkTBC1DDOad5R0pYSjOQ/0酒酿圆子
酒酿圆子是由糯米粉做的小圆子与酒酿同煮，配以桂花、枸杞，制成的美味。酒酿味浓甜润，圆子香糯，带着桂花清香。沈家粉圆店：乌镇西栅大街501号。
桂花方糕桂花方糕以精制白糖、粳米粉、糯米粉、桂花等为原料，按适当比例调配，经炒、蒸、磨、拌、刀切等工序精制而成。咬一口里面融化的白糖就流出来，渗透至米粉中使得方糕 香甜可口，桂香浓郁。永平粉团店：乌镇西栅大街495号。
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乌米八宝粥
由桂圆、莲子、红枣、红豆、绿豆、玉米、花生连同糯米、乌米一同熬制，再加入红糖，大火煮开，转小火慢熬精制而成，香甜稠糯。实惠粥铺：乌镇西栅大街248号。芝麻汤圆以白糖和芝麻为汤圆馅，糯米粉加少许水为汤圆料。煮开后品尝，芝麻香浓。沈家粉圆店：乌镇西栅大街501号。猫耳朵猫耳朵是生长在乌镇人记忆中的美食，形似猫耳，采用水磨糯米粉精炸而成，外脆里嫩不粘牙齿，沾白糖而食味道更佳。永平粉团店：乌镇西栅大街495号附近。筒骨粥猪骨肉加调料熬制，熬制好后滤出高汤并用其煮粥，粥开后加入骨头肉，再小火慢熬。粥香气扑鼻，吃时还可配上店家自制的农家小菜，营养丰富，多食有益。实惠粥铺：乌镇西栅大街28号。
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三大名菜1、白水鱼一般白水鱼捕捞出水即死，但保存得法，其味不变。如若遇到活的白水鱼，则不要错失机会，可让店家活杀清蒸，尽品其鲜嫩原味。推荐在乌镇东栅景区百年老字号九江楼酒店里品尝。http://mmbiz.qpic.cn/mmbiz/FqicKg0fpiay4VVshYiczohMSMfGx7LnibaiajxlKkvicJKq7TC7Y8jic3RYuRO2BicibktUolroUvDhXfHk3EGXXTInglA/0
2、红烧羊肉
乌镇的红烧羊肉选料十分讲究，一定要以当年的“花窠羊”即青年湖羊为原料，这种羊肉肉嫩脂肪少，皮细洁多膏，味道一级棒，同样可在九江楼酒店品尝。http://mmbiz.qpic.cn/mmbiz/FqicKg0fpiay4VVshYiczohMSMfGx7LnibaiarkaicwpJ7dhd11Ft9d4LOKKWuAQbaAJyCgK7RL7pTSBQwwQVWdLHpoQ/0
3、乌镇酱鸡酱鸭加工时整体原汁浸烧，三次出汤；再放入上等酱油、黄酒等佐料浸烧 ；出锅后又得涂上一层麻油，方告完成。应家桥堍的三珍斋酱鸭店，游客赞不绝口。http://mmbiz.qpic.cn/mmbiz/FqicKg0fpiay4VVshYiczohMSMfGx7LnibaiadolptfvgXKLRprwquK2LvBVH31f89FPthMNfaUkLyp3SeJkFNTDrbg/0
特产1、姑嫂饼http://mmbiz.qpic.cn/mmbiz/FqicKg0fpiay4VVshYiczohMSMfGx7LnibaiavVZiamfMrZZsefeCIyQQKLYpZXeVTzfYZgWY5icWJdicpiaztzZLNzRWNA/0
2、三白酒http://mmbiz.qpic.cn/mmbiz/FqicKg0fpiay4VVshYiczohMSMfGx7LnibaiaARRhvibbBj3t3gwseaRDUdf6mFUmgHN0CHITBialiadXe6iaqRS0No2Zxw/0
3、定胜糕http://mmbiz.qpic.cn/mmbiz/FqicKg0fpiay4VVshYiczohMSMfGx7LnibaiaSib887yRgibWrKNpxiccXpvaIDNibibwkk0b3ibv4H44nD8eibWgicMjLaKsNg/0
4、青团http://mmbiz.qpic.cn/mmbiz/FqicKg0fpiay4VVshYiczohMSMfGx7LnibaiagfX0RMdLLyCA2QqsQo1Ycj9wxgBxMknFHSQF1JSzsAn4aVs2icpuFsQ/0
5、臭豆干，茅老太臭豆腐店能够品尝到正宗的豆腐干。http://mmbiz.qpic.cn/mmbiz/FqicKg0fpiay4VVshYiczohMSMfGx7Lnibaiausmn79KF7iblVHhcKKNQxy68EMiajqjXKE1ibHBxC4kLsPNs2tZibdMg3A/0
6、杭白菊http://mmbiz.qpic.cn/mmbiz/FqicKg0fpiay4VVshYiczohMSMfGx7LnibaiaofbxiczBq5xEv9LlMZAibDREld3Q1suBEFdVY5mibryD2UK1nWHHjawSQ/0
【东栅特色餐厅推荐】
子夜酒店特色：三星级旅游涉外饭店，位于乌镇东栅景区入口处对面，格调高雅，舒适自如，菜肴富有典型乌镇特色，设有包厢。推荐美食：石锅香芋球、水煮馋嘴蛙、荷叶干蒸鸡、茄子长豆角、米椒腌腊肉、宫廷排方地址：乌镇子夜路3号 电话：0573-88728088
翰林食府特色：位于东栅景区中心，是东栅景区内一家规模较大，古色古香的旅游定点餐厅，荟萃水乡特色的鲜美佳肴。推荐美食：粽香扎肉、红焖大羊肉、咸肉蒸白水鱼、神仙鸡、杜酱蒸河蟹、家常毛草根地址：东栅景区太平桥西侧 电话：0573-88718799逢源酒楼特色：建于清末民初的百年老店，前街后河，是一家水阁式的饭馆。菜肴以传统土菜为主，价廉物美，风味独特。临街有土灶烧的乌镇名菜红烧羊肉，浓香引人。推荐美食：剁椒白水鱼、红烧羊肉、酱肉蒸芋艿、剁椒力鲞、牛百叶蒸螺蛳、逢源定升糕地址：东栅景区财神湾西侧 电话：0573-88718048
【西栅特色餐厅推荐】民宿家常菜特色：是西栅景区内各民宿房东烹饪的地方民间菜肴。民宿位置各异，环境不一，或临河、或面街，由房东掌勺烹饪地方民间菜肴。土鸡土鸭、鲜鱼活虾、新鲜菜蔬均是自家养殖或是由镇上菜场购得，食料新鲜。推荐美食：红烧羊肉、酱鸭、白水鱼、梅菜扣肉、各家私房菜地址：各乌镇民宿
书生羊肉馆特色：乌镇的红烧羊肉因选料讲究，以当年的“花窠羊”即青年湖羊为原料，辅以萝卜、酱油、黄酒、红枣、冰糖、老姜等，采用土灶木柴大锅、民间秘方烹制而著名。餐馆沿街而设，食客闻香进馆，大块朵颐。推荐美食：红烧羊肉面、地方特色咸菜面地址：西栅大街222号锦岸私房菜特色：开设在乌镇锦堂会所码头旁，由乌镇老宅改建，主营地道精致的当地土菜，但较家常菜更为细腻精致，取材土，选料精，形色美。推荐美食：外婆的糖年糕、酱骨头过老酒、大块头焖萝卜地址：西栅大街239号
恒益堂养生膳特色：恒益堂养生膳是恒益堂会所的附属餐厅，以养生为主题，特聘经验丰富的养生膳师掌厨，以蒸、煮、炖等烹调方式为主，提供药膳、滋补汤、养生粥、保健茶、功效酒等。让您在品味美食中领略中华食补之养生内涵与健康深义。推荐美食：瓦罐滋补汤、豆浆生鱼卷特色养生饮品推荐：古法乌梅茶、蜂蜜豆浆冻、柠蜜芦荟汁地址：西栅大街610号
叙昌酱园小吃特色：依托百年老字号叙昌酱园的特色产品，以豆制食品为主，酱制口味，风味浓郁。餐厅南临酱园晒场，北临西市河长廊，景色宜人。地址：西栅大街129号
民国时代特色主题餐厅特色：餐厅从名字到装修、菜肴均极具民国特色，包厢以民国文人命名，布局高雅、环境优美。餐厅烹制菜肴极具时代特色，雅致美味。古典与时尚并存，美味与风情共享。推荐美食：民国虾仁、蟹粉狮子头、水乡一锅鲜、乌镇状元球、芙蓉蟹斗等地址：水市口138号
似水年华红酒坊特色：似水年华西餐厅装修风格典雅，是景区内规模最大的专业西餐厅，由意大利学成归来的资深主厨主理，各式纯正地中海风味的精致餐点咖啡与高级餐具相得益彰，并有各类高级红酒。推荐美食：地中海色拉、美式肉汤、焗烤银鳕鱼、意大利帕尔玛火腿、蓝莓芝士蛋糕、香软巧克力蛋糕、二十三号咖啡、我等你奶茶地址：秀水廊28号
辣乌镇特色：“辣乌镇”以西栅大街上的一大宅改建而成，整体装饰以中式为主。菜色上传承麻辣川菜、辛辣湘菜、酸辣鄂菜、咸辣赣菜等众多特色辣味菜，特别挖掘和恢复了以“鲜辣乌镇菜”为特色的本帮辣味菜。推荐美食：金牌沸腾鱼、巧媳妇手工豆花、堂炊小肥羊、湘香小炒肉地址：西栅大街451号
水之屋料理特色：水之屋料理店是传统的日式氛围布置，面街临河，清新明净。采用精美的陶制用餐器具，细节上把握日本料理“色自然、味鲜美、形多样、器精良”的特点，配有料理、刺身、铁板烧、寿司等。推荐美食：澳洲牛肉、挪威三文鱼、南鳍金枪鱼、冰岛生蚝、本地时令蔬菜、各种创意寿司。地址：西栅大街457号
两府客栈中餐厅(水岸288)特色：位于西栅景区南大门入口，以水乡菜肴为主，辅以浙西风味。设有包厢，便捷舒适，经济实惠推荐美食：生炒土鸡、响油野河虾、锅烧野鳊鱼、乌镇暖锅、古镇喜蛋、菜梗炒猪肝地址：西栅景区南大门入口处
裕生餐馆特色：裕生餐馆位于西栅安渡坊口，由西栅老街的一幢大宅改建而成，典型乌镇明清时期骑门楼风格，菜肴富有典型乌镇特色。裕生餐馆不定期沿街开设卤味小吃点，为游客提供地方美食。推荐美食：乌镇大羊肉、笋干东坡肉、手撕包菜、葱油白水鱼、乌米仔排、腌肉地址：安渡坊1号
茶艺街美食广场特色：位于西栅桥里桥北侧，遥对白莲塔，沿河有大片原木亲水平台，可坐观运河蜿蜒，船舶逶迤，古塔高耸，领略乌镇别样风情。主营各类炒菜、烧烤、小吃、点心。推荐美食：红烧羊肉、清蒸白水鱼、椒香乌骨鸡、乌汁泡猪手、自制秘干地址：茶艺街11号
通安中餐厅特色：餐厅临街面湖，包厢雅致温馨，主要供应地方特色美食，以水乡船家菜为主，选料新鲜，烹饪精致，十足江南风味。可定制个性化宴请，高规格自助餐等多种形式。推荐美食：红烧羊肉、清蒸白水鱼、椒香乌骨鸡、乌汁泡猪手、自制秘干地址：西栅大街129号
通安水阁餐厅特色：水阁餐厅位于乌镇西栅景行桥东堍，与水上集市隔河相望，主营乌镇风味菜肴，环境优美，两侧临水，就餐时可观赏市河风景。推荐美食：秘制小龙虾、荷香蒸仔排、莲子荷香鸡、荷包河鲫鱼、碧绿野菜卷、米酒小羊羔地址：西栅大街129号
昭明书舍中餐厅特色：昭明书舍酒店毗邻著名景点昭明书院，中餐厅古色古香充满书卷气息。主要提供湖羊系列及地方菜系，品尝江南风味的特色美食。推荐美食：梁王阅诏书、灵龟戏地龙、书舍湖羊煲、消脂贵妃鸡、干锅炝石蛙地址：西栅景区昭明书院东
水市客舍中餐厅特色：位于水市客舍一楼，设有临河包厢、临河休闲餐位及餐饮大堂，视眼开阔，环境舒适。主推当地特色河鲜，烹制新鲜菜肴，极具有水乡特色。推荐美食：水镇螺蛳王、家常烧黑鱼、火僮炖河蚌地址：乌镇西栅景区水市口旁
锦堂中餐厅特色：附属于锦堂会所的高级中餐厅，餐饮大厅典雅华贵，有不同主题风格包厢。由会所名厨掌勺，以本地新鲜原料，结合各地特色食材，烹制江南美食盛宴。餐厅就餐环境高雅，适合高端聚会、商务宴请。推荐美食：招牌红烧肉、陈年花雕蒸鲥鱼地址：西栅大街129号
盛庭中餐厅特色：名师主理谭家官府菜，，并辅以选料地道、做工精致的江浙土菜。餐厅环境幽雅高贵，尤以可容纳20人的水晶厅为最，户外180度观景阳台，茂树修竹蔽顶，可远眺湿地，田野风光尽收眼底。美食美景，诚为上选。推荐美食：黄焖鱼翅、红烧紫鲍、传统枕缸肉地址：西栅大街418号
枕水度假酒店水连天西餐厅特色：“水连天”是枕水度假酒店的西餐厅，面水临街，水天一色。由资深西餐厨师长及专业西餐厨师团队现场烹饪地道纯正的西式美食、调制各类饮品。推荐美食：精选厨师沙拉、安格斯西冷牛排、奶油蘑菇汤、肉酱意粉、芝士蛋糕、爱尔兰咖啡地址：西栅景区女红街118号
枕水度假酒店自助餐厅特色：望水而居，环境优雅，酒店专业自助餐服务团队烹制中西式自助餐美食。推荐美食：传统熏鱼、香烤目鱼、扣三丝、老饭店虾籽大乌参、生炸中山妙龄鸽、蟹粉小笼包地址：西栅景区女红街118号
枕水度假酒店芙蓉中餐厅特色：提供正宗、细致的粤菜及本地菜，更辅以上乘选料、精湛的技艺烹饪高档鲍鱼、鱼翅。推荐美食：乾隆千岛大鱼头、 花菇扁尖砂锅鸡、乌镇特色大羊肉、陈年花雕蒸鲥鱼、芦笋百合爆虾球、至尊砂锅鲜鲍鱼。地址：西栅景区女红街118号
美食分布点：
1、在西栅的各所民宿内，房东均可单独经营餐饮，且都烧得一手好菜，但桌头不多，每家只有1到3桌。更多旅行推荐请关注一块去旅行微信号TravelTV。菜谱和价格都是大致统一的，土鸡煲35元，红烧羊肉48元。挑家靠水临阁的民宿，坐下来品尝下房东的拿手菜，也是很惬意实惠的。
2、在几个作坊、酱园边上，都开有小吃店，卖炸臭豆腐（5元/份）等小吃，配料多得眼花撩撩，风味独特。
3、在东栅小吃店更普遍，羊肉面随处可见，10元一份，红烧羊肉也只要35元，还有蚕花糕、桂花糕等特色糕点，但环境不如西栅清幽干净，推荐江南水乡小吃店。
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乌镇住宿西栅景区：西栅的住宿条件非常发达，从高档会所到临水客栈应有尽有。其中最受推崇的是当地民宿，由景区统一管理，房子都是当地人的民宅，很有特色，管理也很好。住宿在西栅景区内，可以办理西栅景区临时出入证。
东栅景区：东栅虽然没有西栅那么繁华热闹，但是保留了很多当地原始的风情和韵味。价格要比西栅便宜，所以住在东栅也是不错的选择，但需要注意的是，东栅每天早上8点要清场，如果你住在东栅景区内，最好8点以后出来。
东西栅景区门口：附近也都还有很多的家庭旅馆和宾馆可供选择，价格比景区内便宜很多，交通也很方便，适合追求高性价比出游的朋友们。酒店：世界遗产级古镇与五星酒店配置的完美结合，推荐西栅景区枕水度假酒店，标间830元起。
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会所：成功商务人士的雅集之地，叱咤商场之余的禅意之园，推荐乌镇锦堂会所，高级大床房，1500元起。
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客栈：推窗临河，枕水而居，归家的感受，享不尽惬意与浪漫，推荐嘉兴月河客栈、乌镇万宝座客栈、两府客栈、通安客栈，100元至1000元不等。
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民宿：江南风情水乡人家，体验星级宾馆洁净与水上人家亲情，推荐乌镇民居计阿姨、殷阿姨家等，民宿多在400元左右 。
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乌镇交通飞机：目前只有杭州萧山机场有直达乌镇的班车，其他地方都需要下机后周转汽车或火车前往乌镇。每天有多趟快客班车往返乌镇（桐乡）和杭州萧山国际机场，票价约为46元/人。若从萧山机场直接打车去乌镇，费用在300元左右。
汽车：目前，上海、杭州、南京、温州、绍兴、苏州已开通直达乌镇的旅游专线，游客可到各旅游集散中心乘坐。到乌镇的一般路线是目的地——桐乡——乌镇或者目的地——嘉兴——乌镇。其中，汽车是最方便的到达方式。
火车：乌镇没有火车站，前往乌镇旅游，坐火车可到乌镇周边地区之后再到附近汽车站进行中转。到达桐乡火车站后，可直接换成k282路公交车，直接抵达乌镇汽车站， 桐乡火车站发往乌镇的公交首末班时间为7:40和17:50，每隔30分钟一趟，票价5元，用时在半小时左右。出租车前往80元起。
tips：乌镇虽是浙江桐乡市的一个镇，但去乌镇一般先到上海、苏州或杭州，然后再坐汽车去乌镇。
自驾：乌镇距桐乡市区13公里，距周围嘉兴、湖州、吴江三市分别为27公里、45公里和60公里，距杭州、苏州均为80公里，距上海140公里。自驾都是不错的选择哦！
A.杭州自驾线路：全程约80公里，行程时间约1小时40分钟；http://mmbiz.qpic.cn/mmbiz/FqicKg0fpiay440CMdyE2LegRCZ5MVEIVBV9cLNACzqrHGgfJwC4m1iaWXibRYAwKY36UeZUicMRRbickrWl9SichPTKQ/0
B.苏州出发：最好是自驾，沿路风光不错，全程约88公里，行程时间约1小时45分钟；http://mmbiz.qpic.cn/mmbiz/FqicKg0fpiay440CMdyE2LegRCZ5MVEIVBxbBFxhhY8eytLicicrPia4KWz214moSgHSwQAZ5XJHefx4Y9UGvmO3ibZg/0
C.上海自驾线路：以黄浦区为出发点全程约合120公里行程，耗时约合2小时30分钟。http://mmbiz.qpic.cn/mmbiz/FqicKg0fpiay440CMdyE2LegRCZ5MVEIVBsr8hrSeibE69gicrh23azuhG3RczRyzM4Dia45iadXUIicgMgaxV2nNhiasQ/0
初到乌镇，你需要了解的几件小事：
1、请避免夏季正午时去乌镇游览，白晃晃的日光直直地晒下来，也没什么廊棚可遮挡，让人感觉非常不好。
2、乌镇东栅景区与西栅景区之间有免费班车接送，营运时间通常为7:30至17:20。周一至周四的班车间隔时间为20分钟，周五至周日的班车间隔时间为10分钟。
3、最好避开节假日，因为这段时间不仅住宿等价格很贵，而且人多就无法品位古镇的宁静美。
4、去过的游客感觉东栅的景点一般半天就可以逛完了，而西栅内容比较丰富些，可以花时间在西栅。
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