简单又美味的20款素食养生汤
1.双莲百合圆肉汤——安神，健身，预防心悸失眠http://mmbiz.qpic.cn/mmbiz/cZvy4YZEZB1r8WnI3g36SuzwcEs3aCs7EaGIGHnzPrzG0ljXlD5dYQHj9mCx1ZF1CT5wJoxTssRFGbS8JNds2g/0材料：莲子2两，莲藕1斤，百合5钱，圆肉5钱做法：将所有材料洗净，莲藕切成大块装备用，在锅中放入8分满的水，水开后放入所有材料，大火20分钟，在以小火炖2小时即可。这道汤，可以预防心悸失眠，食而无味，有安神，过补，健身的效果。注意挑选莲藕的时候，要选藕身肥大笔直，肉心的洞越细小越好。2.薏仁腐竹汤——健脾胃，利水清肺https://mmbiz.qlogo.cn/mmbiz/znbL07ibgxEZ1r1d9s4SqWRgmf4uLicib84mJshkkvnfSWF3WcsU3iaeBaCulribJXdbnJMG24J78Sl1IRnAMyKEnHg/0材料：大薏仁2两，腐竹2张，银杏10粒，玉米2条，红萝卜1条，陈皮一片做法：将所有材料洗净，大薏仁泡水两小时备用，红萝卜削去外皮，切成大块，玉米也切成大段，在锅中放入8分满的水，放入陈皮，待水煮开后，放入所有材料，大火煮20分钟，再转小火煮1小时即可。这道汤水可以健脾胃，利水清肺，很适合夏天用。3.核桃栗子莲藕汤——补肾固肾，补血益气http://mmbiz.qpic.cn/mmbiz/cZvy4YZEZB1r8WnI3g36SuzwcEs3aCs7GS6qaM8yNnFvWFderv6JkE82gR2bicmNbO11icgG3xI9Aic1icuU3nZGmg/0材料：核桃2两，莲藕1斤，莲子2两，栗子8两，陈皮1片，红枣10粒做法：将所有材料洗净，莲藕切成大块状，红枣去核，莲子去芯，在锅中放入8分满水，先放入陈皮，待水煮滚后，再加入所有材料，以大火煮20分钟，再转为小火，继续煮2小时即可。这道汤口味香甜，核桃栗子和莲子久煮都会糊化，让整锅汤更浓稠。要注意，煲汤时的莲子和红枣都要去芯去核，因为莲子中绿色的芯味苦，久煮后整锅汤都会变苦，而红枣核比较容易上火，煲汤时也一定要去掉。4.淮杞圆肉冬瓜汤——暖胃，健脾https://mmbiz.qlogo.cn/mmbiz/znbL07ibgxEZ1r1d9s4SqWRgmf4uLicib84PyiaGvvibV9cWn2yT9XNFxO3IBm878SRicAiaEMpRictiaUExD9xP5cfXVqQ/0材料：淮山2两，冬瓜1斤，圆肉5钱，马蹄5个，枸杞8钱，老姜2片做法：洗净所有材料，圆肉泡水浸软，取一块老姜，切两片备用，冬瓜切成大块状，马蹄削皮，锅中注入8分满水，水开后，放入所有材料，以大火煮20分钟，转至小火煮2小时即可。5.黑白木耳红枣汤——预防血管硬化，补血，养心安神http://mmbiz.qpic.cn/mmbiz/cZvy4YZEZB1r8WnI3g36SuzwcEs3aCs71SND1OIk2bot8WnhHhvbvKV5DDjp361cj7cB2Y98Tg3TAegJCtg6jA/0材料：黑木耳1两，白木耳1两，红枣20粒做法：洗净所有材料，红枣去核，白木耳泡水浸软。锅中注入8分满水，水开后，放入所有材料，以大火煮20分钟，转至小火煮1小时即可。6.木瓜白木耳无花果汤——润肺生津，滋阴养胃http://mmbiz.qpic.cn/mmbiz/cZvy4YZEZB1r8WnI3g36SuzwcEs3aCs7lJFQM4vTcKia2Sx6GoY40ibrswXa2LsjnbsAx25uvXn9C0vwOfIpmWyA/0材料：木瓜1个，南北杏1两，白木耳1两，无花果5粒做法：洗净所有材料，木瓜对半切开，去籽，在切大块，白木耳浸水泡软。锅中注入8分满水，水开后，放入所有材料，以大火煮20分钟，转至小火煮2小时即可。无花果最好切成两半在放入，更容易发挥食材功效。7.西洋菜杏仁汤——润燥清热，去痰http://mmbiz.qpic.cn/mmbiz/cZvy4YZEZB1r8WnI3g36SuzwcEs3aCs7UxkCYkmnHbrqIyq5fuJMeBaRogSqqAooCc9cdt4vWmEvCMWgYnUJug/0材料：西洋菜1斤，南北杏1两，蜜枣6粒，老姜1片做法：洗净所有材料，切一片老姜备用。锅中注入8分满水，水开后，放入所有材料，以大火煮20分钟，转至小火煮1小时即可。8.银杏薏仁玉竹汤——除燥润肺http://mmbiz.qpic.cn/mmbiz/cZvy4YZEZB1r8WnI3g36SuzwcEs3aCs7koXe6kql2sQSTQibxOKcQlg9ia4c1icibf5gzMtxNTzND6RQeEQJTOXbew/0材料：银杏15粒，大薏仁1两，玉竹5钱，沙参5钱，冬菇5朵做法：洗净所有材料，大薏仁先泡水2小时。锅中注入8分满水，水开后，放入所有材料，以大火煮20分钟，转至小火煮2小时即可。不过要注意，银杏非常容易沾锅，所以在炖煮中要小心火候，本且记得不时翻搅，以免糊锅。9.冬瓜蜜枣花生汤——补血益气，增加血小板，改善碰撞后瘀青问题https://mmbiz.qlogo.cn/mmbiz/znbL07ibgxEZ1r1d9s4SqWRgmf4uLicib84PJiaxGZgAHT6zpbRicblGOKD3PvI9uWQgCbHlBpn1kDkMicD06u8eaSww/0材料: 冬瓜1斤，蜜枣5个，花生仁3两，圆肉3钱，大薏仁1两做法：洗净所有材料，圆肉泡水浸软，冬瓜不必去皮，切成大快，大薏仁泡水2小时。锅中注入8分满水，水开后，放入所有材料，以大火煮20分钟，转至小火煮1个半小时即可。10.黑木耳红枣汤——补血排毒，治贫血，体虚和白带http://mmbiz.qpic.cn/mmbiz/cZvy4YZEZB1r8WnI3g36SuzwcEs3aCs73KjCuEyR3OcgDicNpRdXFBxDAy2FEXTYzruRug4NgTT3jdexCiclxjkQ/0材料：黑木耳2两，红枣30粒，红糖适量做法：洗净所有材料，红枣去核。锅中注入8分满水，水开后，放入所有材料，以大火煮20分钟，转至小火煮1小时，熄火前加红糖即可。这道汤记得要搭配红糖，才有补血排毒，治贫血，体虚和白带的效果。11.佛手素斋汤——润肺燥，壮筋骨，消除眼红口臭，解热润肤https://mmbiz.qlogo.cn/mmbiz/znbL07ibgxEZ1r1d9s4SqWRgmf4uLicib84P8ibRa昆明论坛MxYkzpkKiau8pico6P0SycolnwcY9XBVueeic0ia9VEPNLkLuw/0材料：合掌瓜（又称佛手瓜）1斤，无花果4颗，红枣8颗，百合2两，眉豆1两，陈皮1片做法：洗净所有材料，红枣去核，合掌瓜切成大快。锅中注入8分满水，放入陈皮一片，水开后，放入所有材料，以大火煮20分钟，转至小火煮2小时即可。12.莲藕发菜红豆汤——清润润燥https://mmbiz.qlogo.cn/mmbiz/znbL07ibgxEZ1r1d9s4SqWRgmf4uLicib847ibGfP4seDIsA9aTSfISGXvzvIyEZoyc5WzOudWpryBhPIUNXfIkr8w/0材料：莲藕1斤，发菜1两，红豆2两，蜜枣5粒，姜2片做法：洗净所有材料，切两片姜备用，莲藕切成大块状。锅中注入8分满水，水开后，放入所有材料，以大火煮20分钟，转至小火煮2小时即可。这道汤是秋冬解燥热最好的汤品，发菜是一种干燥的水藻类食物，因为含有比鸡蛋还高的丰富蛋白质，营养价值很高，同时还可治疗高血压，妇女病和鼻出血。手术后的病人吃发菜，还有促进伤口愈合的作用。13.南北杏雪梨汤——止咳清痰，降火利尿https://mmbiz.qlogo.cn/mmbiz/znbL07ibgxEZ1r1d9s4SqWRgmf4uLicib84Xj3fnuIfDriavDGgFBLe3WPBVbmBTvR0GI0oafib87m5mm06yJJEVpMQ/0
材料：雪梨3个，南北杏5钱，白木耳1两，蜜枣5粒，红萝卜2个，陈皮1片做法：洗净所有材料，白木耳以清水泡软，红萝卜削皮切大块。锅中注入8分满水，加入陈皮1片，水开后，放入所有材料，以大火煮20分钟，转至小火煮2小时即可。白木耳在熄火前1小时放入即可。14.腐竹银杏甘蔗汤——滋燥解热，止渴利肺http://mmbiz.qpic.cn/mmbiz/icQ9QHJtjCtepx9CWCovCSv00NCeP5q3BCDzwpiaC6byPL9LFUbxAIjPaHyKc86dsNukmc1DypbrogYy3jKWQ2lA/0材料：腐竹3张，甘蔗1斤，银杏15粒，姜3片做法：洗净所有材料，腐竹事先泡软，甘蔗削去外皮，切大段，再对中剖开一半或剖成1/4 。锅中注入8分满水，水开后，放入所有材料，以大火煮20分钟，转至小火煮1小时即可。这道汤可让皮肤安心过冬，抑制皮肤搔痒，干燥，脱皮等症状。15.莲子腐竹薏仁汤——去湿气，清新醒胃http://mmbiz.qpic.cn/mmbiz/cZvy4YZEZB1r8WnI3g36SuzwcEs3aCs7XHK0O6A6RRYVVvPW4FOfsicd2Q54icwyjskjicdnmHze99wBgm2Bw5YXw/0材料：腐竹3张，莲子20粒，大薏仁2两，银杏12粒做法：洗净所有材料，腐竹事先泡软，大薏仁泡水2小时。锅中注入8分满水，水开后，放入所有材料，以大火煮20分钟，转至小火煮2小时即。这道汤因为加入能拧心安神的莲子，搭配消水肿最佳利器薏仁，又是一道爽口好吃的甜汤，有去湿气，清新醒胃的功效。16.鲜人参杏仁瓜汤——清热，宁神，去肠胃积热http://mmbiz.qpic.cn/mmbiz/icQ9QHJtjCtepx9CWCovCSv00NCeP5q3BY3KwR6sLOqrfLVwsib6H6yeVk0SaOsVAXSyjvcL1U5W1rWorBGN57bQ/0材料：鲜人参2根，半生熟木瓜1个，南北杏2两，蜜枣5个，无花果6粒做法：洗净所有材料，木瓜去皮去籽切大块。锅中注入8分满水，水开后，放入所有材料，以大火煮20分钟，转至小火煮2小时即可。女孩子生理期心神不宁，情绪不稳，喝鲜人参汤也有不错的稳定效果，至于选用人参而不是常见的高丽参，是因为鲜人参不容易上火，补而不燥。17.西洋菜罗汉果汤——清痰，健肺，治咳嗽http://mmbiz.qpic.cn/mmbiz/cZvy4YZEZB1r8WnI3g36SuzwcEs3aCs751sxlakUzbqXP30E5yoWric2xgQuRgKstVsGdib1y2EnBcxm1Xm3dykA/0材料：西洋菜1斤，南北杏2两，罗汉果半个，蜜枣5粒，百合2两做法：洗净所有材料，锅中注入8分满水，水开后，放入所有材料，以大火煮20分钟，转至小火煮2小时即。在最后加入西洋菜，煮熟即可18.莲藕红枣汤——养阴清热，养颜补血https://mmbiz.qlogo.cn/mmbiz/znbL07ibgxEZ1r1d9s4SqWRgmf4uLicib844ZGYzjgBxpR08skDyBJuuPAHicQ97mbcB5grSyffRhIz4o5CuXX3vMQ/0材料：莲藕1斤，红枣20粒，圆肉1两，陈皮1片做法：洗净所有材料，圆肉泡水浸软，莲藕结成大块，红枣去核。锅中注入8分满水，放入陈皮1片，水开后，放入所有材料，以大火煮20分钟，转至小火煮1小时即可。19.当归圆肉黑豆汤——补血益气http://mmbiz.qpic.cn/mmbiz/cZvy4YZEZB1r8WnI3g36SuzwcEs3aCs7wRdkzRSJqugJOWibXsw2QVM3LfIZZibgUV9vr0T9iaa2tu0YUDBqC5zZQ/0材料：当归1两，圆肉1两，黑豆2两，红枣8粒，腐竹2两，姜2片做法：洗净所有材料，腐竹事先泡软，红枣去核。锅中注入8分满水，水开后，放入所有材料，以大火煮20分钟，转至小火煮2小时即可。这道汤因为加入了丰富果糖，蔗糖，葡萄糖和蛋白质的圆肉一起煲制，补血补气，再加上可以延缓衰老，保护心脏血管的黑豆，最推荐给月经不顺或有经痛问题的女孩子喝。20.腐竹花生栗子汤——暖胃润肺，养颜http://mmbiz.qpic.cn/mmbiz/cZvy4YZEZB1r8WnI3g36SuzwcEs3aCs7SLQ4xI3URzwJeVjB6icVfR5mtnMawsXqBOMU1mGdaPwwicProLDd7WIg/0材料：栗子8两，花生3两，南北杏1两，腐竹2张，蜜枣5粒做法：洗净所有材料，腐竹事先泡软，锅中注入8分满水，水开后，放入所有材料，以大火煮20分钟，转至小火煮2小时即可。
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