妖姬宝宝 发表于 2011-6-22 17:19:34

云南傈僳族名菜——大炖鹿冲



       鹿冲是雄鹿的生殖器，属名贵山珍之一。它含蛋白质胶体、激素等营养物质。有补肾、壮阳、益精等功效。对劳损、腰膝酸软，肾虚引起的耳鸣、耳聋、阳痿，早泄、女子宫冷不孕等症有一定疗效。 　　

　　“大炖鹿冲”为云南傈僳族名菜，以柔滑糯香，色白发亮，醇厚不腻，滋补养生著称。

　　大炖是云南特有的烹调技法，它是直接炖和隔水炖的有机结合，调料和味型上也有独到之处。

幸福绿光 发表于 2011-6-22 17:28:57

{:soso_e110:}这是什么菜，乖还蛮补的嘛！

忘忧草 发表于 2011-6-22 19:26:54

傈僳族的名菜噶？
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