别把蜂蜜制品当蜂蜜 天然成熟的封盖蜂蜜是好蜜
别把蜂蜜制品当蜂蜜 天然成熟的封盖蜂蜜是好蜜 昆明论坛小编导读 天然成熟的封盖蜂蜜才是好蜜天然成熟的封盖蜂蜜是由蜜蜂用自身的生物酶把采集来的花蜜充分酿造成熟后并封上蜡盖。蜂蜜封盖标志蜂蜜已经充分酿造成熟，成为“好”蜜。天然成熟的封盖蜂蜜其花蜜的营养物质充分转化，酶值高，天然水份含量在20%以下，浓度在41.5波美度以上，完全保持了天然蜂蜜固有的色香味品质，营养丰富，不易变质，生态、绿色、健康。中国台湾省把天然成熟的封盖蜂蜜列为甲级蜜。天然成熟的封盖蜂蜜在常温下呈粘稠、透明或半透明的胶状液体，温度较低时可发生结晶现象。
别把蜂蜜制品当成蜂蜜买回家
中国蜂产品协会不久前对全国蜂蜜制品标签标注情况进行的调查显示，80%的蜂蜜制品标签标注不符合国家相关规定。对此，中国蜂产品协会提醒消费者，购买蜂蜜产品时（特别在药店或商场超市里购买）一定要分清蜂蜜产品和蜂蜜制品的区别，千万别图便宜，误把蜂蜜制品当成蜂蜜买回家。
目前蜂蜜和蜂蜜制品的市场比较混乱，品种五花八门，价格差异也很大，致使不少消费者弄不清蜂蜜和蜂蜜制品的区别，一些消费者甚至误认为蜂蜜膏比蜂蜜还要好。有些蜂蜜生产厂家故意在蜂蜜制品的产品名称上做手脚，把“蜂蜜”两个字印得很大，将“膏”字印得很小，而且不按国家规定在名称上注明“调制”或“调配”字样，误导消费者，致使消费者把蜂蜜产品和蜂蜜制品混为一谈。
以“蜂蜜”作为产品名称的蜂蜜产品，应该是在蜂蜜中不添加任何其他成分的纯蜂蜜。蜂蜜中添加了其他成分则属于蜂蜜制品，应在配料表中明示添加物并在标签明显位置标明蜂蜜含量。蜂蜜制品的名称按国家相关规定，应以“调制（配）蜂蜜膏（汁）”作为产品名称。
中国蜂产品协会提醒消费者，购买蜂蜜应选择信誉好的知名品牌，并注意辨别蜂蜜和蜂蜜制品。目前市场以“XXX蜂蜜膏”或“XXX蜂蜜汁”标注的瓶装蜜，往往添加了果葡糖浆，有的虽然以“XXX蜂蜜”标注，但在配料表或成份表里却又标有果葡糖浆，这些都不是纯的蜂蜜，属于蜂蜜制品。一般来说，蜂蜜制品的价格会比纯蜂蜜的价格低很多，如果蜂蜜制品标注的蜂蜜含量较高，而售价很低，那么消费者要谨慎购买。
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